La climatología ha sonreído a la DOP Jumilla, superando en gran medida la precipitación media anual de 320 mm. Una primavera muy lluviosa y fría, y un verano que empezó con temperaturas moderadas, pero hacia mediados de agosto tuvo unos picos de temperatura muy elevados, con una ola de calor que duró hasta 7 días. En este tramo las viñas menos adaptadas al terreno sufrieron, mientras que las viñas viejas aguantaron muy bien.
El final de vendimia fue lluvioso, y esto hizo que se tuviera que incrementar el trabajo en campo, pero el viento del norte permitió un final de septiembre y principio de octubre con temperaturas muy buenas. Noches más frías y días con sol permitieron a la Monastrell llegar a su maduración fenológica profunda.
Controles del Consejo Regulador
El Órgano de Control del Consejo Regulador ha llevado a cabo los controles de calidad pertinentes en lo que se refiere a controles en el rendimiento de uva en parcela, y controles de entrada de uva en bodega, siempre para garantizar el origen y la calidad en los vinos Denominación de Origen Protegida Jumilla.
Por el momento, ya se pueden degustar los primeros vinos blancos y rosados de esta temporada, y se esperan vinos tintos excelentes, con un componente mediterráneo y gran equilibrio. Frescos y con buena acidez.
Es la gran dama de la comunicación gastronómica en España desde que, veinteañera, puso en…
En sus espacios de Marbella (Plaza Altamirano 1) y San Pedro de Alcántara (Carretera Andalucía,…
La iniciativa, impulsada por Hotel España Ocean Drive, reúne en una misma mesa a representantes…
La Ruta de la Croqueta de Jamón de Sánchez Romero Carvajal sigue vigente hasta el…
José Carlos García iniciará una nueva etapa y convierte su despedida del emplazamiento actual en…
Tuna Tour avanza con paso firme en su nueva temporada, activa hasta el 12 de…