Actualidad

Basque Culinary Center: Incubadora para Restaurantes Gastronómicos vascos

Se trata de un programa de incubación que nace con la filosofía de reforzar el emprendimiento gastronómico y complementa las otras iniciativas de apoyo al emprendimiento de base tecnológica de Culinary Action!

Culinary Action! es el programa de emprendimiento gastronómico de Basque Culinary Center y Hazi, enmarcado dentro de The Food Global Ecosystem, proyecto público-privado impulsado por el Gobierno Vasco.

 

Se buscan nuevas ideas y propuestas de valor en estado “semilla” que sean innovadoras o disruptivas y que aporten un diferencial de calidad e innovación en la conceptualización de restaurantes gastronómicos.

 

La inscripción podrá realizarse a través de la web Culinary Action! https://culinaryaction.com/incubadora/ antes del 13 de mayo.

 

Redacción

Entradas recientes

Valle del Iregua, la joya del otoño riojano

Desde su nacimiento en la Sierra Cebollera, el río Iregua desciende caudaloso para atravesar los…

3 días hace

Martin Miller’s presenta su primera propuesta 0,0% alcohol

Martin Miller´s Zerø está elaborada con sus característicos botánicos y mezclada con agua pura de Islandia…

3 días hace

Calvero: excelente cocina de producto en el Casino Gran Madrid de Colón

Algo más de un año después de su apertura, el restaurante Calvero (Recoletos, 27-31. Madrid)…

3 días hace

Caviaroli presenta sus Perlas de Trufa Negra

Con la llegada de las citas gastronómicas más importantes del año, la firma gastronómica Caviaroli,…

3 días hace

Alicante: Wonka inaugurará las proyecciones de Gastro Cinema

La película abrirá el festival el 13 de noviembre con una sesión gratuita para toda…

3 días hace

Nueva añada de Roda I Blanco

Bodegas Roda lanza al mercado la quinta añada de su vino blanco: Roda I Blanco…

3 días hace