Eneko Atxa presenta su nuevo concepto de cocina consciente, Basque OrgániKo.
Ideado por el chef con cuatro estrellas Michelin, Eneko Atxa, y avalado por Alejandro Sánchez, nutricionista (MAD00653) y cofundador de StayNutri, el nuevo concepto Basque OrgániKo propone un viaje gastronómico donde el sabor, la consciencia y la naturaleza se equilibran en perfecta armonía.
Disponible en los restaurantes Eneko Basque de los hoteles Radisson RED Madrid, Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla y Radisson Collection Hotel, Gran Vía Bilbao, este nuevo menú invita a disfrutar de una experiencia completa: una cocina que emociona, nutre y conecta con el origen.
El menú está compuesto por un recorrido de platos con especial enfoque en la proteína y en elaboraciones ligeras que se disfruten y tengan un aporte nutricional completo al mismo tiempo.
“Mantenemos la misma cocina de siempre, misma esencia, mismo espíritu, pero con un ingrediente secreto más: la nutrición”, explica Atxa. “En nuestra tierra, la gastronomía es una forma de entender la vida y disfrutarla. Para nosotros el concepto OrgániKo es el siguiente paso: poner la excelencia y el disfrute al servicio del bienestar consciente.”
Viajar por Extremadura es hacerlo de una manera diferente para descubrir lo esencial. Hay que…
El Claustro, el restaurante del Hotel Palacio de Santa Paula, Autograph Collection, propone una pausa…
El Clúster de Agroalimentación de la Comunidad de Madrid y la Dirección General de Agricultura,…
Lima acogerá por primera vez «The World’s 50 Best Restaurants» el 4 de noviembre, lo…
Del 17 al 27 de septiembre, 29 hoteles de cuatro y cinco estrellas convertirán Madrid…
Casto Copete, jefe de sala del restaurante Nou Manolín (Alicante), ha sido galardonado con el Premio…