En el centro de Madrid, en plena glorieta de Bilbao, el chef y empresario napolitano Ciro Cristiano, junto al equipo de Baldoria, abre su segundo restaurante en la capital. Beata Pasta muestra la cara de la Italia de hoy a través de su producto más popular, protagonista absoluto de una experiencia de artesanía y pasión.
Este pasta bar viene dispuesto a democratizar y revolucionar el mundo de la pasta fresca en Madrid bajo los pilares de compartir, socializar y disfrutar en la mesa; la propuesta gastronómica, casera, de calidad y hecha al momento, parte de una base de cocina tradicional, pero con un toque fresco, actual y joven
Cuatro espacios
Beata Pasta está dividida en cuatro espacios: el obrador, la zona de bistró italiano, la despensa y, al fondo, la cocina, donde la magia de la pasta fresca se transforma; este coqueto y colorido local (con el amarillo y el blanco como emblemas) no es solo un lugar para comer, sino también un espacio para experimentar y aprender gracias a las masterclasses que acogerá cada semana.
Inspirada en recetas tradicionales del sur de Italia, la carta incluye, además de pasta, entrantes y postres especialmente pensados para compartir; siete vinos de este país y tres cócteles completan la oferta.
Más allá de las grandes bodegas, Rioja Alavesa alberga pequeños proyectos de autor que están…
Fracaso empresarial, inteligencia artificial, rentabilidad y nuevas generaciones son algunos de los temas que protagonizarán…
Asados al horno y pelados a mano, los nuevos pimientos rojos del chef Josean Merino…
Makro y Petaca Chico han presentado en Málaga su alianza exclusiva para la comercialización y…
El chef Roberto Ruiz firma dos creaciones que podrán disfrutarse en Barracuda MX hasta el…
La iniciativa, enfocada en la investigación de las propiedades nutricionales del producto, ha sido promovida…