Corral de la Morería: 70 años de la catedral del flamenco y la alta gastronomía

 El Corral de la Morería, un lugar único en el mundo por su combinación de arte flamenco, alta gastronomía y una bodega de Jereces incomparable, cumple 70 años de su apertura este 20 de mayo y ha comenzado a celebrarlo en su propio escenario, con la presencia de Juan Manuel, Armando y Blanca del Rey. El evento incluyó una actuación especial en el tablao de Eduardo Guerrero y un cóctel elaborado por su chef, David García,  que cumple diez años liderando la cocina del sitio,  que cuenta con una estrella Michelín. De este modo, la familia  Del Rey ha dado el pistoletazo de salida a los eventos de celebración de las siete décadas de la denominada catedral del flamenco en Madrid.

Reconocido internacionalmente, el Corral de la Morería fue nombrado por el New York Times como una de las experiencias culturales imprescindibles de Madrid, junto a otras instituciones de la capital como el Museo Reina Sofía o el Museo del Prado. El año pasado fue protagonista de un documental que narra su historia y las claves que lo han convertido en un lugar de referencia en el mundo.

Un restaurante gastronómico único

Los hermanos Juan Manuel y Armando del Rey han continuado y mantenido siempre actual el proyecto familiar iniciado en 1956 por sus padres y están al mando de una nueva etapa basada en la unión entre el arte del flamenco, vinos de excelencia y alta gastronomía. El espacio cuenta con un restaurante gastronómico de sólo ocho plazas liderado por el chef David García, siendo el único tablao flamenco del mundo con una estrella Michelín y tres Soles de la Guía Repsol, así como con una bodega de vinos de Jerez más importante del mundo.

A esto se suman numerosos reconocimientos recibidos en los últimos años, como el Premio al Mejor Restaurante del Año en Madrid, el Premio al Mejor Tablao Flamenco del Mundo y el Premio al Restaurante más Innovador, entre otros. Además, este año se alzó con el primer premio en el VI Concurso Alimentos de Madrid en Madrid Fusión.

Blanca del Rey, la directora artística y propietaria de Corral es considerada una de las bailaoras y coreógrafas más importantes de la historia del flamenco. Reconocida con el Premio Nacional de Flamenco y la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes, representa el legado y la esencia de un espacio imprescindible en la historia del flamenco.

Emoción y felicidad

David García, chef de Corral de la Morería, que cumple diez años en el proyecto, expresó que “es un privilegio formar parte de un proyecto en el que se une el arte flamenco al máximo nivel con la alta gastronomía. Este sitio es pura emoción, me brinda felicidad y nos permite seguir creciendo gastronómica y creativamente.” 

Por el escenario del Corral de la Morería han pasado algunas de las figuras más importantes de la historia del flamenco. Paco de Lucía presentó aquí por primera vez “Entre Dos Aguas” y Camarón actuó siendo apenas un adolescente. Artistas como Antonio Gades, Pastora Imperio, El Cigala, Mario Maya o Blanca del Rey forman parte de la memoria viva de la historia del flamenco.

Corral de la Morería es, además, un centro de creación coreográfica y musical, y continúa su apuesta por la vanguardia del flamenco con el estreno de producciones propias, como la protagonizada recientemente por la gran estrella del flamenco Eduardo Guerrero. Cualquier noche se puede encontrar en la mesa de al lado a una o varias de las grandes estrellas de la música y el cine.