La empresa cántabra suma a su catálogo tres postres tradicionales de la tierra: minicorbatas, almendrados y rosquillas de yema.
Doña Tomasa amplía su oferta gourmet con tres nuevos dulces tradicionales de Cantabria: minicorbatas, almendrados y rosquillas de yema. Tres esenciales de la repostería regional con los que la empresa de productos gourmet con raíces en Cantabria refuerza su compromiso por ofrecer lo mejor de la gastronomía local.
Con esta incorporación, la marca sigue ampliando su oferta de productos tradicionales, manteniendo su misión de acercar los sabores de Cantabria a todos los hogares. Una apuesta por la autenticidad, la proximidad y el respeto por la elaboración artesanal que ahora amplía horizontes con la suma al catálogo de estos tres postres que no pueden faltar en la tradición dulce de la región.
Las corbatas, típicas de la zona de Liébana, son piezas de hojaldre horneadas hasta alcanzar una textura crujiente, con un ligero glaseado y almendra laminada. Su elaboración sigue un proceso minucioso, que permite mantener la esencia de este dulce que se ha transmitido de generación en generación. Los almendrados, presentes en la repostería cántabra desde hace siglos, combinan el dulzor del azúcar con la intensidad de la almendra, ofreciendo un bocado equilibrado y lleno de matices. Por su parte, las rosquillas de yema destacan por su masa suave y esponjosa, con un delicado baño de yema y azúcar que les aporta un acabado brillante y un sabor inconfundible.
«Cada uno de estos dulces representa el esmero y la tradición de nuestra tierra. En Doña Tomasa seleccionamos cuidadosamente cada producto para asegurar que nuestros clientes encuentren en ellos la esencia de Cantabria», afirma Iván Barranco, CEO de la compañía. «Nuestro compromiso no solo está en la calidad, sino también en el respeto por las recetas originales y en la colaboración con productores locales, garantizando que cada pieza conserve su autenticidad», ha recalcado.
Los nuevos dulces ya están disponibles a través de la tienda online de Doña Tomasa y en sus diferentes puntos de venta físicos tanto en Madrid como en Cantabria.
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