Los Premios de la DOP Bajo Aragón premian la calidad de los Vírgenes Extra de las entidades inscritas. En la imagen, entrega del Aove ganador.
La Denominación de Origen del Bajo Aragón, ha fallado sus premios anuales con los que coronan al “Mejor Aceite del Bajo Aragón”. Estos premios, otorgados desde la creación de la DO en el año 2000, reconocen el trabajo por la calidad de las entidades inscritas de la Comarca del Bajo Aragón. Pieralisi patrocina dichos galardones desde su puesta en marcha, hace más de 20 años y de este modo, renueva anualmente su compromiso con la calidad y los aceites producidos bajo este sello de calidad diferenciada en la que la compañía italiana está implantada en el 90% de las almazaras y cooperativas oleícolas de la zona.
Este año 2024, el primer premio ha recaído en la Asociación para la Recuperación de Olivos Yermos de Oliete, con un aceite de oliva Virgen Extra elaborado por el maestro almazarero: el ganador ha sido el maestro almazarero Carlos Blanco, que recibió el premio de manos de Pablo Segura y Pablo Muñoz, de Pieralisi España.
Un Empeltre con algo de Arbequina
El aove presentado y ganador del Mejor Aceite del Bajo Aragón, es un Virgen Extra de variedad Empeltre con un pequeño porcentaje de Arbequina. Las notas de cata nos descubren un aceite de oliva Virgen Extra frutado, con flavores a hierba fresca, tomatera y alcachofa; de picor y amargor medio y con aroma a almendra.
Los demás galardones entregados han sido: el segundo premio a la calidad concedido a la Cooperativa de Aceites del Matarraña de Calaceite (Teruel), recogido por su maestro almazarero Nacho Gasulla. Y el tercer premio a la calidad para la almazara Fernando Alcober e Hijos de Valdetormo (Teruel). Ha recogido el premio su maestro almazarero Gabriel Alcober.
Reconocimiento a Slow Food
En esta edición se ha concedido un reconocimiento público a Slow Food, cuyo diploma ha sido recogido por Amparo Llamazares, presidenta de Slow Food Zaragoza, como agradecimiento a su apoyo al sector y más concretamente a la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón.
El delta del Guadalquivir, un caudal de pescado sostenible. Por Luis Cepeda En Trebujena, donde…
El Festival Vino Somontano celebra una nueva edición del 30 de julio al 2 de…
Afuego (Grupo Raza Nostra) aprovecha la gran final del domingo para comparar dos maneras muy…
Paloma Acuña y Jara García revalidan los premios obtenidos en 2025 en un certamen que…
Con esta distinción, Casa Jondal se incorpora al palmarés de Best Chiringuito de Tapas Magazine,…
En verano las comidas se vuelven más ligeras, frescas e informales. Ensaladas, sándwiches, cenas rápidas…