La guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD) ha presentado en Madrid su Lista de los Mejores Restaurantes de Europa, con Alchemist (Copenhague) a la cabeza, seguido de Etxebarri (Axpe, Bizkaia) y JAN (Múnich, Alemania). España es el país más representado con 45 establecimientos, seguido por Italia, Dinamarca, Francia y Reino Unido; también es el que más crece en número de restaurantes respecto a 2023, con dos nuevas incorporaciones: Txispa (Atxondo, Bizkaia) y Vandelvira Restaurante (Baeza, Jaén). En la imagen, Rasmus Munk, de Alchemist, recogiendo su galardón de manos de Steven Plotnicki, director de la Guía OAD.
El italiano Atelier Moessmer Norbert Niederkofler fue premiado como Best New Restaurant, el restaurante alemán JAN se hizo con el premio Biggest Mover (mayor subida del año) y Los Marinos José (Fuengirola, Málaga), como Best Casual Restaurant.
La lista se completa con una selección paralela de 404 restaurantes que según la guía merecen ser visitados; España (92), Reino Unido (79) e Italia (60) son los países con más establecimientos en esta categoría.
El hotel Mandarin Oriental Ritz de Madrid ha acogido la gala de presentación, que ha contado con Bodegas Cepa 21, Schweppes, Joselito y EPC como partners.
Los diez primeros puestos del Top 150 son:
1. Alchemist (Copenhague, Dinamarca) 2. Etxebarri (Axpe, Vizcaya) 3. JAN (Múnich, Alemania) 4. Restaurante Frantzén (Estocolmo, Suecia) 5. Bagá (Jaén) 6. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suiza) 7. Diverxo (Madrid) 8. Restaurant Quique Dacosta (Denia, Alicante) 9. De Librije (Zwolle, Países Bajos) 10. Geranium (Copenhague, Dinamaca)
|
Gin MG explica cómo detectar, sin ser un experto, una copa bien hecha sin necesidad…
Se autodefine como “un tendero de barrio” pero, a los 59 años (Badalona, 1966), encabeza…
La 39ª edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad líder en Europa …
El restaurante Villa Verbena es el plan ideal para las noches de verano en Madrid:…
Cada primer viernes de agosto (mañana, día 1, en este caso) se celebra el Día…
Hace un año, en un rincón privilegiado de la Costa del Sol, nacía Invinic Wine…