Javier Roza y Sara Fregeneda sellan un acuerdo estratégico para Fromago 2026.
Alimentaria fue el escenario de un paso decisivo para la consolidación internacional de Fromago Cheese Experience 2026. Javier Roza, presidente de la Organización Interprofesional Láctea (InLac), y Sara Fregeneda, presidenta de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA) (ambos en la imagen) rubricaron un convenio de colaboración estratégica para la promoción y dinamización de la feria que se celebrará en Zamora del 17 al 20 de septiembre.
Este acuerdo supone el apoyo explícito de InLac, la organización que engloba a todo el sector lácteo español. InLac representa tanto a la rama productora (ganaderos) como a la transformadora (cooperativas e industrias), siendo el instrumento vertebrador que defiende los intereses comunes de la cadena de valor de la leche de vaca, oveja y cabra.
El objeto del convenio es establecer una colaboración estrecha entre ambas instituciones para la organización de diversos actos y acciones promocionales exclusivos en torno a Fromago. El objetivo es claro: potenciar la imagen de calidad del producto nacional y dinamizar el sector a través de una feria que ya es referencia en el sur de Europa.
Por segunda edición consecutiva, InLac patrocina y apuesta decididamente por Fromago. Esta continuidad refuerza la estabilidad sectorial y ratifica a la feria zamorana como el foro ideal para la implantación de medidas dirigidas a la vertebración del mercado lácteo.
Tras la firma, Sara Fregeneda, presidenta de EILZA, destacó la importancia de este acuerdo: “Que el órgano que representa a ganaderos e industrias de toda España vuelva a confiar en Fromago es el mejor aval posible».
Con el apoyo de InLac, la organización de Fromago 2026 sigue trabajando en una edición que superará los hitos de 2024. Se prevé un recorrido ferial de más de 40.000 m², la participación de cerca de 300 expositores en más de 400 stands y la presencia de más de 1.200 variedades de queso de todo el mundo.
Gracias a este convenio, Fromago contará con una plataforma de difusión única para atraer a profesionales, importadores y consumidores, consolidando a Zamora como la capital mundial del queso.
En pleno corazón de Barcelona, Casa de Comidas Buenavista recupera el espíritu del restaurante familiar…
La cocina de Rubén Iborra refuerza su enfoque en el producto y la técnica, con…
La nueva propuesta, avalada por el exitoso proyecto de Insurgente (Mercado de Chamberí), reivindica el…
Los Auténtica Excellence Awards distinguirán a empresas y profesionales que impulsan un nuevo diálogo social…
El jurado de esta edición estará presidido por el chef madrileño Paco Roncero (dos estrellas…
En un contexto en el que el consumidor demanda bebidas saludables, pero también funcionales, seguras…