Otros platos que sirven entre las sugerencias del día son: Tournedó de Cordero Segureño IGP hecho a baja temperatura con salsa de ras el hanout y boniato con gel de ciruelas, pasas y orejones, un original Cous Cous de cordero…
Uskar es un bar restaurante con terraza y comida para llevar desde el que Rita y José Miguel conquistan con una cocina de mercado, de autor y de la abuela «con vanguardia».
El Día del Cordero nació hace 4 años con el fin de conservar las tradiciones gastronómicas y que el cordero y el cabrito se conviertan en protagonistas de las celebraciones de San Juan, así que el menú del día 23 está claro, en Uskar -o en casa, ya que tienen take away y delivery- o en la hoguera, pero con cordero…
El Hotel Olom de Cádiz llevará a cabo un evento para promover la cultura gastronómica…
Rebaños controladas por drones, cabras con dispositivos digitales para su localización o la inteligencia artificial…
Son dos pintxos creados por el chef Josean Merino y que estarán disponibles durante el…
Paco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén, ha indicado que contra la voluntad de…
La Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España) ha celebrado el texto final del…
El consumo de vino en España aumentó un 2% en febrero con respecto al año…