Semana Santa en La Mallorquina: de las torrijas a los bartolillos de Madrid

La Mallorquina adelanta la temporada de Semana Santa y ofrece ya sus torrijas, desde las tradicionales hasta la versión con cobertura de crema tostada. Y también prepara otros dulces de temporada como los bartolillos, muy presentes en la Semana Santa de Madrid. Estos sabores de Semana Santa ya se pueden disfrutar en sus tiendas de Sol, Velázquez, Glorieta de Quevedo y Narváez, así como a través de su web.

La torrija continúa siendo uno de los productos estrella de estas fechas. Fiel a su receta tradicional, La Mallorquina las hornea diariamente en su obrador a base de pan elaborado específicamente para este dulce. Se corta en rebanadas y se baña en leche aromatizada con canela y huevo. Posteriormente, se fríe hasta alcanzar una textura jugosa y delicada. El toque final de azúcar y canela en polvo mantiene intacto el sabor que la ha convertido en el dulce protagonista de estas fechas.

A la versión clásica se suma la Torrija con Crema Tostada, que finaliza con una capa de cobertura de crema pastelera y azúcar tostado.

Bartolillos: una propuesta menos habitual

Entre las especialidades de Semana Santa destacan también los bartolillos, un dulce menos conocido, pero presente en estas fechas. En la Mallorquina se preparan siguiendo la receta tradicional.

Una masa fina y crujientes, frita al momento, rellena de crema pastelera y espolvoreada con azúcar.  El contraste entre el exterior crocante y el interior suave convierte a este dulce en una de las opciones más apreciadas para los amantes del sabor tradicional.

La propuesta de Semana Santa de La Mallorquina ya está disponible en las tiendas de Sol, Velázquez, Glorieta de Quevedo y Narvaez, así como en la tienda online -pasteleriamallorquina.es- y a través de Glovo, para disfrutar en casa de una de las tradiciones gastronómicas más famosas.