El nuevo envasado reduce un 90% el uso de plástico y ofrece una solución lista para servir, ideal para negocios que buscan ofrecer ibérico puro de máxima calidad sin necesidad de cortador profesional.
La firma Señorío de Montanera, líder en ibérico puro de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura que conserva y protege más de 60.000 hectáreas de dehesa, da un paso adelante en su compromiso con la innovación y la sostenibilidad con el lanzamiento de un nuevo formato circular de loncheado en atmósfera protectora diseñado para facilitar el servicio en el canal profesional.
Este innovador diseño transforma la presentación del ibérico de bellota: las lonchas se disponen en un elegante plato circular, listas para servir directamente en la mesa o emplatar con facilidad. Su tecnología de envasado mantiene intactas la frescura, el aroma y la textura del ibérico de bellota, ofreciendo una experiencia gastronómica de alto nivel sin necesidad de contar con un cortador profesional.
“Con este lanzamiento damos respuesta a la creciente demanda de caterings, hoteles y restaurantes que quieren ofrecer a sus clientes el mejor ibérico puro de bellota con la máxima comodidad y sin renunciar a la excelencia”, destaca Ana Espárrago, presidenta de la compañía.
El nuevo envase supone un avance clave en sostenibilidad: reduce en un 90% el uso de plástico frente al formato anterior. En 2024 se vendieron casi 100.000 unidades de loncheados ATM, lo que se traduce en un significativo ahorro de material y una contribución real a la reducción de la huella ambiental, sin comprometer la calidad de sus productos.
Gracias a esta renovación, Señorío de Montanera se consolida como el aliado perfecto para negocios del canal Horeca que buscan incorporar el mejor ibérico puro en su oferta gastronómica, garantizando una presentación impecable, un servicio ágil y una experiencia gourmet lista para disfrutar en cualquier evento o servicio de catering.
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