Vega Alberche al Vino, Mejor Queso de Madrid

El IV Concurso de «Los Mejores Quesos de Madrid», ha sido todo un éxito. Se han presentado un total de 57 quesos de 12 queserías artesanas y productoras de la Comunidad de Madrid, en las distintas categorías participantes: Queso Fresco (7 quesos), Queso Mezcla de Cabra, Oveja y Vaca (4 quesos), Queso Oveja Semicurado-hasta 4 meses (9 quesos), Queso Oveja Curado -a partir de 6 meses (9 quesos), Queso Pasta Blanda (9 quesos) y Queso Cabra (19 quesos). El ganador absoluto ha sido Vega Alberche al Vino, de Quesería Vega Alberche.

El resultado del IV Concurso de QUESOS DE MADRID ha sido el siguiente:

MEJOR QUESO FRESCO

Ganador: ALIMENTOS DE MIRAFLORES. Marca: La Najarra

Segundo clasificado: SAT VEGA DE SAN MARTÍN. Marca: Bombón

Tercer clasificado: LÁCTEAS DEL JARAMA. Marca: Albe

MEJOR QUESO DE PASTA BLANDA

Ganador: ALIMENTOS DE MIRAFLORES. Marca: La Laguna cabra

Segundo clasificado: ALIMENTOS DE MIRAFLORES. Marca: La Laguna cabra trufa

Tercer clasificado: QUESERÍA JARAMERA. Marca: Botón

MEJOR QUESO MEZCLA

Ganador: QUESERÍA VEGA ALBERCHE. Marca: Vega Alberche al Vino

Segundo clasificado: CASTELLANA DE GANADEROS Marca: Campo Real tradicional Semi

Tercer clasificado: QUESERÍA VEGA ALBERCHE. Marca: Vega Alberche Romero

MEJOR QUESO DE OVEJA SEMICURADO

Ganador: QUESERÍA JARAMERA. Marca: Mentiroso

Segundo clasificado: QUESERÍA VEGA ALBERCHE. Marca: Vega Alberche

Tercer clasificado: GESTIÓN GANADERA Y CINEGÉTICA, GANATEL. Marca: Marqués de Mendiola

MEJOR QUESO DE OVEJA CURADO

Ganador: GESTIÓN GANADERA Y CINEGÉTICA, GANATEL. Marca: Marqués de Mendiola Añejo

Segundo clasificado: GESTIÓN GANADERA Y CINEGÉTICA, GANATEL. Marca: Marqués de Mendiola Romero

Tercer clasificado: CASTELLANA DE GANADEROS. Marca: Campo Real Oveja Gran Reserva

MEJOR QUESO DE CABRA

Ganador: ALIMENTOS DE MIRAFLORES. Marca: La Laguna cabra

Segundo clasificado: QUESERÍA PEÑA RUBIA Marca: Peña Rubia curado

Tercer clasificado: SAT VEGA DE SAN MARTÍN. Marca: Cabra Civega

MEJOR QUESO DE CAMPO O DE PASTOR, explotación con propio ganado en sus instalaciones

Ganador: QUESERÍA VEGA ALBERCHE. Marca: Vega Alberche al Vino. Mezcla

MEJOR QUESO “M PRODUCTO CERTIFICADO” con el sello certificación de la Comunidad de Madrid

Ganador: GESTIÓN GANADERA Y CINEGÉTICA, GANATEL. Marca: Marqués de Mendiola Añejo.

MEJOR QUESO DE MADRID

Ganador: QUESERÍA VEGA ALBERCHE. Marca: Vega Alberche al Vino, Queso Mezcla