El menú es el siguiente:
-Caviar Beluga Amur de Real Caviar Lata 10 gramos (Copa de Champagne Bruno Paillard).
-Ensaladilla rusa con caviar y gambas (copa de Cava Brut Parès Baltá)
-Foie gras lo mejor del Pato de Villamartin de Campos (Palencia) de Selectos de Castilla (Copa de Pita Rosado de Garnacha Tinta)
-Merluza de pintxo a la bilbaina de Lujafoods (Copa de Pita Finca La Cantera Verdejo)
-Chuletitas de cordero lechal con cebolla caramelizada. Corderos de la Finca Villa Constanza de San Agustin de Guadalix. Madrid. (Copa de Pita Finca La Bonera Tinto de Rueda)
-Degustación de cinco quesos canarios (Copa de Vino Dulce)
-Postre. Melón Orígenes y Sandía Premium de Tío Cacheje de Villaconejos (Madrid)
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