Gastronomía

Perseus, la variedad de alto rendimiento para alargar la campaña del brócoli

Sakata Seed Ibérica presentó Perseus, la última incorporación a la familia de brócoli de ciclo precoz. El evento tuvo lugar en Alhama de Murcia, junto a la salida de la Autovía del Mediterráneo. Alrededor de 200 agricultores y distintos medios pudieron conocer de primera mano las características y novedades de esta nueva variedad que se estrena a nivel comercial tras más de nueve años de ensayos.

Nos encontramos ante una variedad muy demandada por los agricultores al aportarles grandes ventajas. Está ideada para la recolección de otoño, del 15 de octubre al 15 de diciembre y destaca por adaptarse a zonas con problemas hídricos y suelos salinos contando con un ciclo de cultivo precoz, que varía entre los 70 y los 80 días. Perseus ayudará al agricultor a mantener una producción más estable todo el año, al ser idónea para enlazar la producción de verano y la de invierno.

Gracias a su alto rendimiento, Perseus es una variedad que puede aprovecharse tanto para el mercado fresco como para la industria. “Los agricultores quedaron muy sorprendidos del ciclo tan corto de Perseus y del calibre y vigor de las piezas tras sólo 70-72 días de cultivo”, señala Antonio Ibarra, responsable de desarrollo de brásicas de la compañía.

A lo largo de la jornada, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una degustación de producto, recibieron varios obsequios y participaron en el sorteo de un viaje a Atenas para dos personas. Bernardino Contreras fue el gran afortunado al contar con la papeleta ganadora.

Desde Sakata se muestran muy satisfechos con la jornada vivida en Alhama y creen firmemente en la necesidad de seguir apostando con estos encuentros con los agricultores. Apuntan que es el mejor escenario para estrechar relaciones.

Redacción

Entradas recientes

La UE registra la nueva DOP Aceite de las Sierras Espadán y Calderona

La nueva DOP refuerza la presencia de los productos agroalimentarios españoles de calidad diferenciada, con…

17 horas hace

El Grifo Ancestral Ecológico 2025, la vendimia que termina dentro de la botella

El espumoso elaborado con Malvasía Volcánica ecológica por método ancestral captura el momento más vivo…

2 días hace

Así es o96: cocina mediterránea frente a la bahía mallorquina de Pollença

Bajo la dirección de la chef Vanessa Silva, o96 se reafirma con una cocina mediterránea…

3 días hace

Alicante: ‘A Cuchillo’, Concurso Profesional de Corte de Jamón

El 2 de octubre, los ocho finalistas seleccionados competirán por alzarse con el título de…

6 días hace

Disruptiva vuelve en noviembre para abordar los grandes desafíos del sector

La segunda edición reunirá el 17 de noviembre en Madrid a 200 CEOs, fundadores y…

7 días hace

Recetas de vendimia para darle un bocado a La Mancha

El corazón de La Mancha abre las puertas del mayor viñedo del mundo en su…

1 semana hace