Un grupo de 11 productores de brócoli polacos pertenecientes a Stowarzyszenie-promocji-brokula, asociación hermana de +Brócoli, visita los campos de Murcia hasta este viernes para conocer cómo se cultiva esta crucífera en una de las zonas productoras más importantes del país, con cerca de 300.000 toneladas de brócoli anuales en más de 20.000 hectáreas. El viaje se produce cinco meses después de que la entidad española fuera recibida por la polaca en su país.
Socios de +Brócoli acompañan al equipo de Stowarzyszenie-promocji-brokula durante tres días con el objetivo de darles a conocer el mercado del brócoli de nuestro país, cómo se cultiva en Murcia para después ser exportado en un 90%; cómo son sus almacenes, y de qué manera se presenta en los supermercados.
De esta manera, buscan “promover la asociación fuera de nuestras fronteras, fomentar las relaciones comerciales y productoras con la entidad polaca e incitar, con ello, a que otros países europeos se animen a crear más asociaciones hermanas en torno al brócoli” a partir del precursor español, según valora Luis Jiménez, presidente de +Brócoli.
La asociación polaca visitará los campos y almacenes de miembros de la entidad española como Grupo Lucas, Sakata Seed Ibérica, Luis Jiménez S.L., Deilor y Sacoje, así como las plantaciones de semillas de brócoli de Futurplant y la disposición para venta al público del producto en supermercados Mercadona y Carrefour de Lorca. Las jornadas recorrerán localidades de producción de esta verdura como Lorca, Totana y El Raal, además de algunos invernaderos de Almería para conocer otra forma diferente de producir.
Los productores también tendrán la oportunidad de degustar platos con brócoli en restaurantes locales como Miras (Totana), La Mary (Murcia), Amat Soriano (La Mojonera, Almería) y Pura Cepa (Murcia) y de conocer el Teatro Romano de Cartagena.
Polonia, el segundo productor europeo de brócoli
Polonia es el segundo productor europeo de brócoli, a bastante distancia de España, ya que cultiva unas 8.000 hectáreas mientras que en nuestro país son más de 40.000. A pesar de ello, el desarrollo del cultivo allí sigue pasos muy similares a los de España en sus comienzos y ambos países son complementarios desde el punto de vista de la producción: Polonia produce entre junio y octubre, mientras que España tiene su campaña de exportación importante de noviembre a mayo.
El trabajo de concienciación de +Brócoli
La Asociación sin ánimo de lucro +Brócoli tiene como objetivo el incremento del consumo de brócoli y de la concienciación con respecto a sus efectos beneficiosos para la salud. Reúne a agricultores, comercializadores, investigadores, nutricionistas, restauradores y a todas aquellas entidades afines y personas interesadas en difundir las bondades de esta crucífera catalogada como ‘súper verdura’ por el CEBAS-CSIC.
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