Situado en una calle discreta del Barrio de las Letras de Madrid, pero en la que triunfan otras propuestas culinarias, Bistronómika (Santa María, 39) es, de la mano de Carlos del Portillo (cocinero local curtido en diversas aventuras en grandes restaurantes de Madrid, como el Hotel Ritz o El Cenador de Salvador), un espléndido restaurante de […]

El objetivo de esta iniciativa, pionera en nuestro país, es fomentar la cultura cervecera y elevar el papel de esta bebida en nuestra gastronomía. La apuesta por la coctelería y el maridaje, con productos como el chocolate o las conservas, serán algunas las novedades de esta nueva edición. El programa, puesto en marcha junto a la Cámara de Comercio, […]

La cervecera ha contado con la colaboración de 53 artistas que han diseñado 110 etiquetas inspiradas en temas relacionados con la cultura de cerveza. Entre los autores hay nombres de talla nacional e internacional como Mariscal, Calpurnio, Rubén Pellejero, Paco Alcázar (en la imagen, su etiqueta), Marcello Quintanilha, Manel Fontedevila Ken Niimura o Ajubel. Llegarán al mercado […]

El próximo 5 de septiembre se abrirán las puertas de las cocinas del primer centro de cultura gastronómica de España, A Punto, en Madrid. Como en cursos anteriores, la programación de la escuela de cocina abarcará de lunes a domingo con talleres dirigidos a aficionados, profesionales y niños. El lunes 5 comienza el Intensivo a […]

El nuevo curso empieza con fuerza en Rioja Alavesa. La localidad de Salinillas de Buradón (en la imagen) albergará los días 9, 10 y 11 de septiembre las jornadas Rioja Alavesa de Cine, encuentro que promete combinar deporte, gastronomía y cultura para dar lugar a un fin de semana de convivencia diferente y en el […]

Septiembre es sinónimo de “vuelta al cole” y así los madrugones, las clases, las actividades extraescolares, etc. se instalan de nuevo en la rutina de los más pequeños de la casa. Por ello, para afrontar el día a día con energía y rendir al máximo, los niños necesitan una alimentación completa. Las fresas son una […]