El grupo de restauración factura alrededor de 55 millones de euros al año y cuenta con más 1000 empleados. Sagardi dispone de 30 establecimientos en 10 ciudades de seis países distintos, y prevé nuevas aperturas tanto a nivel nacional como internacional. Los orígenes de Sagardi se remontan a 1994, en el centro histórico de Barcelona, con […]
`Lasaña al pesto rojo’, Mejor Tapa Tapapiés 2019. La tapa italiana de Bresca Lavapiés (Tres Peces, 20) es la favorita del público, con 557 votos. Le siguen la senegalesa ‘mbeggtee’ de África Fusión (Argumosa, 15), con 529; y el ‘pisto manchego’ vegano de La alegría de la huerta (Dos Hermanas, 22), con 511. Los visitantes […]
La iniciativa creada por la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) tiene lugar el diez de noviembre, se amplía este año a países de otros continentes y se convierte en una celebración de carácter internacional. En la imagen, enoturismo en la Ruta del Vino Rioja Alta (foto de Rafael López-Monné). La Asociación Española de […]
Bonduelle, líder en alimentación vegetal, presenta sus nuevos guisantes sin azúcares añadidos, convirtiéndose así en pioneros en lanzar al mercado esta verdura bajo este sello. Se trata de los guisantes tradicionales de Bonduelle, finos y tiernos, ahora naturalmente dulces, que se convierten así en una opción más natural y deliciosa. Con esta nueva referencia, Bonduelle quiere responder […]
Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, está presente durante esta semana en Emiratos Árabes Unidos, presentando las características diferenciales de la carne de vacuno española ante los exigentes consumidores emiratíes. En concreto, la Interprofesional ha dispuesto una batería de acciones informativas dirigidas a los medios de comunicación especializados en el canal Horeca, incluyendo a los futuros chefs de esta […]
“España es el país más vegetal del mundo y debemos enseñar a los niños a que coman vegetales e introducirles en los encurtidos por sus propiedades saludables”, señala el cocinero. Martín Berasategui, diez estrellas Michelin, se incorpora como asesor de Agrucapers, empresa referente en encurtidos y líder mundial de la producción de alcaparras. Martín Berasategui, diez […]
El 30 aniversario tanto de la Caída del Muro de Berlín (que se produjo exactamente el 9 de noviembre de 1989) como de la reunificación se celebra en toda Alemania con un gran número de proyectos e iniciativas. Y los visitantes extranjeros también están invitados a festejar junto con los alemanes esos momentos que han tenido tanta importancia […]
Loco Polo, la marca donostiarra de polos artesanos creada en 2017, presenta su producto estrella para la temporada otoño-invierno: el Hot Polo. Se trata un polo recubierto por una base de cruasán con forma de napolitana que, tras ser tostado en un grill, se disfruta crujiente y caliente por fuera, y fresquito y cremoso por […]
Las Denominaciones de Origen Protegidas Somontano y Jamón de Teruel han organizado en Valencia un salón monográfico dirigido al sector profesional de la Comunidad Valenciana en el marco de su campaña de promoción conjunta “Denominaciones de Origen de Europa, mucho más que un lugar” cofinanciada por la Unión Europea. Seiscientas personas han asistido al Salón, […]
