«De la tierra» es un pequeño colmado situado en la calle Pelayo, en pleno barrio de Chueca de Madrid. Sus impulsores emprendieron esta aventura tratando de ofrecer una alternativa con precios razonables a las cestas ecológicas que no cubren las necesidades reales del consumidor. Siempre con la idea de hacerle llegar que la salud empieza […]
Los defensores de la cocina en crudo la reivindican como la más respetuosa con el producto. Las recetas sin cocinar (como el ceviche de la imagen) mejoran cuando se enriquecen con la intensidad de cualquiera de las variedades de aceituna de mesa que encontramos en el mercado. Cada vez son más los aficionados a la […]
La presentación de la Master of Wine británica tuvo lugar en el Aula 3 de la Feria Nacional del Vino, que completó todo su aforo. La Denominación de Origen Utiel-Requena ha contado también con exposición propia en el Pabellón 2 Eneo. La DO Utiel-Requena ha participado con una masterclass y un stand corporativo. La presentación-cata de […]
Expoliva 2017 está celebrando una edición “histórica”. Así la ha calificado el presidente de la Diputación Provincial y presidente de Ferias Jaén, Francisco Reyes, en la inauguración de una feria que hasta el próximo sábado, “convertirá a Jaén en epicentro mundial de todo lo relacionado con el aceite de oliva”. Reyes puso de relieve las […]
David Brull, barista de la cafetería GEiEG de Girona, ha sido el ganador de la edición “El Mejor Barista del Año 2017”, una convocatoria que ha contado con seis participantes, seleccionados entre los ochocientos candidatos que han realizado el curso de barista de Cafès Cornellà el pasado año. El Concurso del Barista de Cafès Cornellà ha […]
Covarrubias, bello pueblo burgalés, Declarado Conjunto Histórico Artístico, celebra el 13 y el 14 de mayo la VI Feria ‘Vinos con Historia D.O. Arlanza’, donde pondrá en valor las características de estos vinos e impulsará su potencial enoturístico a través de numerosas actividades entre las que destacan catas didácticas, visitas a bodegas, degustaciones, concursos, teatro […]
Con la llegada del verano Tea Shop presenta una nueva y refrescante forma de tomar tés e infusiones en un formato muy especial, el set de edición limitada: Tea Cocktails. Una edición limitada formada por 5 variedades de tés e infusiones para disfrutar durante todo el periodo estival. Las cinco mezclas exclusivas son White Daiquiri, MojitoTea, […]
El chef malagueño presenta un nuevo menú degustación en su restaurante dos estrellas Michelin; un viaje sensorial de 18 pases que traslada al comensal al universo creativo de Dani García a través de juegos de formas, texturas y colores en platos donde nada es lo que parece y en los que, por encima de todo, […]
Mario Payán del restaurante Kappo y Yotaro Sasaki del restaurante Yo en Japón, se dan cita el 13 de mayo en Kappo en una cena con productos elaborados por el chef japonés. El respeto al producto será el protagonista de un menú que contará con quesos y sakes artesanos elaborados por Yotaro Sasaki, chef japonés descendiente […]
