El Premio Pastelero Revelación llega a su octava edición bajo el patrocinio de Torrons Vicens para volver a reconocer el trabajo de jóvenes profesionales de la pastelería española. Un año más, el equipo de Madrid Fusión Alimentos de España ha rastreado el escenario dulce de nuestro país tras la pista de jóvenes promesas del universo […]
Tanto las pastelerías La Mallorquina como La Duquesita (elegido Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2025) ofrecen estos días en Madrid sus excelentes y muy demandados torteles. La Mallorquina se convirtió en la primera pastelería de Madrid en introducir el Roscón de Reyes a finales del siglo XIX, un dulce procedente de Francia. Su Roscón de Reyes (en […]
La Compañía de Vinos Vintae, que encabeza Richi Arambarri, presenta una alternativa 0,0 que permite disfrutar del auténtico sabor del vino mientras se apuesta por un estilo de vida más saludable. Zero Zero Le Naturel Blanco y Tinto se posicionan como la elección ideal para quienes se suman al fenómeno global del Dry January, un […]
La Feria de la Trufa de Vera de Moncayo presentó hace unos días en la localidad zaragozana el cartel y el programa de esta octava edición, que se celebrará los días 11 y 12 de enero. El alcalde, Ángel Bonel, acompañado por su teniente alcalde y director de la feria, Daniel Jiménez, junto con Pedro […]
El Consejo Regulador de la D.O. Navarra organiza la cuarta edición de #WineCom, Congreso Internacional de Comunicación y Vino, que se celebrará el 31 de enero en la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, en Pamplona. Tras el éxito de las ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la D.O. Navarra organiza una nueva […]
La calidad de las naranjas y mandarinas Torres y la tradición de Mayson Kaiser se unen para celebrar Reyes con un maridaje singular. Torres es reconocida como líder en cítricos premium. Sus naranjas y mandarinas, cultivadas en los mejores campos desde hace generaciones, son conocidas por su frescura y excelencia. Un esponjoso roscón de Reyes El sabor, la cultura y el compromiso de Torres, se fusiona con […]
El sevillano Juan Antonio Caro, de Dos Hermanas, logra los 1.000 euros establecidos para el ganador de la categoría de relato corto, mientras que el madrileño Raúl Clavero obtiene el galardón en la modalidad de microrrelato con “Neuropéptidos”. El certamen está organizado por la asociación cultural Másquecuentos. La séptima edición del Premio Internacional de Relatos […]
La Cofradía reúne a restauradores y chefs emblemáticos como Antonio Cosmen, Pepa Muñoz, José Alberto, Juan Pozuelo, Joaquín Felipe, Carmen Carro, Fran Vicente, Miriam Hernández o Mara Verdasco, que luchan por mantener la esencia de este plato tradicional en la cocina madrileña. Un nuevo proyecto impulsado por el divulgador gastronómico Nacho Sandoval uniendo a la hostelería […]
Un caldo a base de maíz al que se le añaden diferentes tipos de carne, como cerdo, pollo o ternera, y una variedad de chiles secos que le confieren un sabor único y picante. No es otra cosa que el Pozole, uno de los platos de cuchara más famosos de la gastronomía mexicana. Desde Maíz […]
