De enero a septiembre del 2023 las ventas totales de Cava se han incrementado un 2,35%, destacando especialmente el mercado nacional con un aumento del 7,65%. En la imagen, Javier Pagés, presidente de la D.O. Cava. La Denominación de Origen Cava ha vuelto a mostrar un sólido crecimiento durante los nueve primeros meses del año. […]
Alimentaria&Hostelco, la plataforma internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 18 al 21 de marzo de 2024, con un incremento de la oferta internacional del 15% respecto a la anterior edición. Entre las cerca de 900 empresas expositoras foráneas, que se suman […]
Desde la Finca Monte Alto se atisba una maravillosa panorámica del Condado del Tea gallego, con el río Miño y su afluente el Tea como cordones umbilicales, y las contiguas tierras portuguesas al alcance de la mano. Texto: Luis Ramírez. Fotos: Masaveu Bodegas Es el mejor lugar para comprenderlo todo, para ver la sucesión de […]
La campaña ‘Te está pidiendo vino’, se centra en dos momentos clave: la época pre-navideña, en la que abundan las comidas y cenas con la celebración del “amigo invisible”; y las propias fiestas de Navidad. La Interprofesional del Vino de España (OIVE) acaba de lanzar su nueva campaña digital ‘Te está pidiendo vino’, en la […]
En el lujoso hotel The St. Regis Garden, el chef marbellí abre las puertas de Leña y Smoked Room, que comparten el humo como elemento central de sus propuestas culinarias. Smoked Room ofrecerá alta gastronomía a la brasa adaptada a los tiempos actuales con un menú degustación, Fire Omakase, como única oferta. Leña, por su […]
Una excelente elección para acompañar los platos navideños y sorprender a nuestros invitados son los Vinos de Jerez. La Navidad nos invita a experimentar con las innumerables opciones de maridaje con vinos de Jerez, desde el aperitivo hasta el postre. Por ejemplo, un Fino para acompañar un besugo a horno. Durante estas fechas en las […]
Syra Coffee, marca referente en café de especialidad, propone dos recetas muy navideñas elaboradas a partir de café para celebrar estas fiestas: El Nougat Latte Machiato y Gingerbread latte (en la imagen). Para todos aquellos amantes del café, Syra Coffee ofrece dos recetas para dar el broche de oro a una comida o cena de […]
La bodega riojana presenta este nuevo tinto con el que busca rendir homenaje a la Garnacha en Rioja Oriental y poner en valor la singularidad de este varietal en la región. Elaborado con uva proveniente de viñedos en altura cultivados a más de 600m de altitud, refleja la adaptación de la bodega al cambio climático. […]
