Elaborado con masa madre artesanal, el panettone se presenta en dos versiones: clásico y de chocolate. La propuesta navideña se completa con su pandoro tradicional, el helado de panettone al mascarpone y una exclusiva selección de chocolates Majani. Procedente de Milán, el panettone es un pan dulce elaborado con una masa similar a la del brioche, […]
La fundación otorga los Premios Alejandro Echevarría reconociendo a destacados profesionales, proyectos y organizaciones que son un ejemplo en la lucha contra la desinformación. El jurado ha destacado de Provacuno “su constante lucha contra la desinformación durante los últimos cinco años en el sector agroalimentario dirigida tanto a los profesionales del sector como al consumidor en […]
La institución ha escogido Madrid para poner el broche de oro a un año de celebraciones internacionales, con una noche de gala inspirada en la Belle Époque de 1895, año en el que se fundó en París su primera Escuela y que contó con la presencia de algunos de los principales referentes de la gastronomía […]
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) cierra sus acciones de promoción internacional de 2025 con este gran viaje de expertos procedentes de mercados clave como EE.UU., Alemania o Reino Unido. Una veintena de expertos internacionales con el título de Master of Wine recorren estos días, hasta el 6 de diciembre cinco Denominaciones de Origen […]
El Basque Culinary Center y Alimentos de España celebran en Espacio Larra una jornada para conectar a jóvenes profesionales, productores y emprendedores en torno al futuro de la gastronomía española. El Basque Culinary Center, con la colaboración de Alimentos de España, celebró en Espacio Larra (Madrid) una nueva edición del Encuentro del Talento Joven de […]
Meat & Fire volverá al Moll de la Fusta del Port Vell de Barcelona los días 12, 13 y 14 de junio de 2026, reuniendo a más de 30 de las mejores parrilleras y parrilleros del panorama nacional e internacional en un mismo lugar. Con una oferta que va desde carnes asadas tradicionales hasta elaboraciones […]
Respaldada por la histórica bodega Chivite, esta iniciativa vitivinícola representa la faceta más expresiva de la Denominación de Origen ribereña. Su nueva referencia de alta gama, que toma su nombre de la finca, es la culminación de las características exclusivas del viñedo y de la zona. Con una producción limitada, ofrece una experiencia marcada por […]
Se trata de la primera edición de este concurso celebrado en Barcelona, y el jurado han sido 150 consumidores reales y amantes del vino que han catado, a ciegas, más de 200 vinos. Solo cinco vinos han obtenido una Medalla Gran Oro. Este vino de autor de Bodegas Murua, ubicada en la localidad alavesa de […]
El Paquito, el bocadillo de cordero, continúa conquistando paladares y ahora da un nuevo paso al incorporarse a la carta de todos los restaurantes del Grupo Saona, más de 70 locales repartidos por toda la geografía española. La propuesta, un brioche de cordero con un sutil toque picante (en la imagen), estará disponible en su carta durante los meses […]
