Sugerencias fuera de carta centradas en alcachofas de Tudela, cardo, borraja y platos de cuchara que refuerzan la cocina de raíces y producto que Alex Santamaría ofrece en la Cava Alta, 4, en el barrio madrileño de La Latina. Fiel a su filosofía de cocina de temporada y raíz vasca, Infame incorpora nuevas sugerencias que […]
El blog “Plumilla berciano” (http://www.plumillaberciano.com/), obra del periodista y bloguero berciano Juanma González Colinas, ha dado a conocer los 10 premiados que han conseguido uno de los 10 botillos del Bierzo de la 18 edición de su ya tradicional Ciberbotillada, que este año cumple su mayoría de edad. González Colinas ha vuelto a regalar 10 […]
El tagliatelle de ragú de cordero llega a supermercados Carrefour y Consum, así como a tiendas Lassal en Madrid y Valencia y estará disponible en los lineales en formato táper. Además, el cordero llegará muy pronto también en el mismo formato táper, pero con una receta distinta, a Amazon Fresh, el servicio de supermercado online […]
Los Aceites de Oliva Virgen Extra “La Quinta Esencia” de la SCA Santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar, en la categoría de frutados verdes de 5.000 a 10.000 kgs; “Dominus” de Monva SL de Mancha Real, en la categoría de frutados verdes de más de 10.000 Kgs; y “Señorío de Mesía” de la SCA […]
Del 16 al 18 de febrero, en Ifema Madrid, la mayor feria europea de soluciones Horeca abordará la transformación de la categoría con el surgimiento de marcas memorables centradas en la gestión, las vivencias y la especialidad. Directivos de Krispy Kreme, Starbucks, Nespresso, Granier, Pastelería Álex Cordobés, La Fresería, MYKA Greek y Hofmann, entre otros, compartirán […]
Se celebra del 10 al 12 de febrero, de 17.30 a 20 horas. Serán tres jornadas de showcooking interactivo para dominar las técnicas y secretos de los arroces de la mano de los chef de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. El restaurante escuela Azajal ofrecerá un menú especial durante dos semanas. El arroz […]
Propone en Madrid una cocina mexicana contemporánea de temporada, donde la técnica, el origen y la sensibilidad del chef dialogan con cada comensal. ŌME – Taller Gastronómico (Lombía, 6. bajo. Madrid) abre sus puertas en el barrio de Salamanca de Madrid con una propuesta de cocina mexicana contemporánea que se aleja de los estereotipos y […]
Chocolates Trapa amplía su oferta con el lanzamiento de un nuevo estuche de 4 unidades de Cortados Avellana, un formato cuidado y muy atractivo que responde a las nuevas formas de consumo y a la demanda de detalles dulces pensados para regalar en celebraciones especiales como bautizos, comuniones y bodas o, simplemente, para darse un […]
De la mano de Maruxa Barra Atlántica, Nordés ofrece un recorrido gastronómico en formato tapa que celebra la tradición gallega con un enfoque contemporáneo, disponible del 1 de febrero al 31 de marzo. En esta ocasión, Nordés da un paso más en la evolución de su concepto y presenta, por primera vez Fuera de Carta […]
