Mayo es el mes más festivo para los madrileños. Con motivo la celebración de San Isidro, patrón de la ciudad, el Mercado de la Reina, en el corazón de la Gran Vía, ha decorado la planta de arriba con fotos de Madrid antiguas para rendir un tributo a todas estas fiestas, a través de los platos […]
Angulas Aguinaga, propietaria de marcas como La Gula del Norte, Krissia y Aguinamar, ha anunciado el lanzamiento de Angulas Aguinaga Profesional, su nueva propuesta de soluciones especialmente creada para el canal Horeca. Esta nueva marca se incorpora a la compañía, después de haber desarrollado en los dos últimos años productos y recetas adaptados tanto a […]
La pieza ganadora del Certamen del Queso de Cabrales 2018 se ha convertido en la más valorada del mundo por el precio alcanzado en la subasta del año pasado, según acaba de certificar el Guinness World Records. Nunca antes se habían pagado 14.300 euros por algo más de dos kilos de queso (6.085 euros/kilo), en […]
La empresa valenciana La Caña 3 ha presentado en la Mostra Proava (Feria de Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana) la ginebra Premium de mandarinas valencianas 55 Primaveras y su licor de cremaet (en la imagen). Haciendo frente a la tendencia de grandes marcas que en este 2019 están sacando al mercado ginebras de […]
De este vino, se han producido únicamente 2.481 botellas y refleja la esencia de la variedad y su cuidado proceso de elaboración. Jean Leon lanza al mercado MS-18, el cuarto vino de su gama experimental elaborado 100% con la variedad autóctona Malvasía de Sitges. Después de experimentar con las variedades Xarel·lo, Cabernet Franc y Sumoll, la […]
Por tercer año consecutivo, Finca Villacreces celebra el Día Pruno, festival pionero en la Ribera del Duero, dedicado a disfrutar del vino, la música, la naturaleza y la gastronomía. La fecha elegida es el próximo 29 de junio. En la imagen, enoturistas en el I Día Pruno El último sábado de junio tendrá lugar el […]
“Si vas a diario a la panadería, ¿por qué no a la tienda de quesos?” afirma este productor, afinador y comercializador de quesos artesanos, propietario de Granja Cantagrullas y Queserías Cultivo. Texto: Luis Ramírez. Fotos: María Lucas A sus 38 años, la vida le ha dado para mucho al vallisoletano Rubén Valbuena Barrenechea, de profesión […]
+Brócoli ha elegido a Toñi Piernas Millán, nueva presidenta. La Asociación +Brócoli emprende una nueva etapa con la primera mujer que se pone al frente de la entidad desde su creación en 2010. Así, Toñi Piernas releva en el cargo al ya expresidente Luis Jiménez, tras una etapa en la que se han sucedido cinco […]
Nada menos que 22 bodegas de la Denominación de Origen Protegida Jumilla estuvieron presentes la pasada semana en Fenavin, la feria monográfica del vino más importante de España. Los diferentes productores y elaboradores de la Monastrell y representantes de la DOP Jumilla viajaron a Ciudad Real para asistir a la Feria más relevante del sector […]
