Todo viaje enoturístico debería incluir la visita a un museo del vino. Los podemos encontrar en casi todos los territorios y son un hito perfecto para empezar a conocer la singularidad de cada uno de ellos, de esas tierras ligadas al mundo de la vid, la viticultura y el vino. En la imagen, el Museo […]
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha entregado en el Palacio de La Alfranca (Pastriz), los I Premios Agroalimentarios de Aragón, una iniciativa que nace con vocación de permanencia para visibilizar, reconocer y poner en valor al sector agroalimentario de la Comunidad. El trofeo es obra de la joven ceramista […]
La marca cordobesa establece un diálogo entre gastronomía de primer nivel, diseño y arte, todo ello sin perder de vista la tradición mediterránea y el amor por un producto de excepción como es el aceite de oliva. 1490, la marca cordobesa de aceite de oliva Virgen Extra, continúa posicionándose como un emblema del AOVE gourmet […]
El chef madrileño, acompañado por su ayudante Guillermo Costales, ha convencido al jurado que ha contado con la presencia del televisivo Pepe Rodríguez. Cinco horas y treinta cinco minutos. Ese ha sido el tiempo de cocinado con el que han contado los candidatos en esta edición del Bocuse d’Or. Es el mismo tiempo del que […]
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los seis primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 371.050.556 euros, es decir, un 15,23% más que el año anterior. Durante el primer semestre del año 2025 se exportaron un total de 29.298 toneladas, lo que equivale a un aumento […]
Cinco años defendiendo la cocina tradicional en pleno centro de Madrid. Una casa de comidas donde guisos, escabeches y brasas rinden homenaje a la memoria gastronómica. El restaurante comienza una nueva etapa con un espacio renovado y una bodega más sólida. En la imagen, sus callos a la madrileña, con pata, morro y cecina muy curada. Casa […]
La 64 edición del certamen gastronómico decano en España contará con la participación de 14 países. Este año, a la semifinal nacional que acogió Guadalajara, se han sumado las semifinales autonómica, celebrada en Castellón, y las internacionales, que viajaron hasta México y Japón. El próximo domingo 14 de septiembre, el certamen gastronómico más antiguo de cuantos […]
Con el final del verano llega el momento perfecto para disfrutar de Mallorca sin prisas. Septiembre viste a la isla de calma y sabores nuevos, y en Sa Sípia —el restaurante a pie de playa en Port d’Alcúdia—, la experiencia se transforma: mesas con vistas al Mediterráneo, productos de temporada y la brisa marina como […]
El chef Andrés Torres, del restaurante barcelonés Casa Nova (estrella Michelin y Estrella Verde) viajará el próximo 25 de septiembre a Ávila para organizar un cuatro manos con Carlos Casillas (estrella Michelin y Estrella Verde) como anfitrión en su restaurante Barro. Global Humanitaria y Andrés Torres siguen trabajando para organizar más encuentros con chefs de […]
