Más de 600 novedades que se unen a su oferta de soluciones de cocina dirigidas a profesionales del sector horeca y particulares apasionados de la gastronomía. Klimer amplía su gama de productos con novedosos artículos biodegradables take away, miniaturas para catering, soportes y bandejas personalizadas, accesorios de coctelería y nuevos modelos de vajillas, entre otros. […]
Participarán doce parejas (en la imagen) que irán pasando por tres jornadas eliminatorias, llegando solo cuatro a la final. La pareja ganadora será reconocida con la distinción de mejor cocinero de la región, y pasará a competir directamente en el Campeonato Nacional representando a Madrid. La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) ha […]
Los productores de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Poma de Girona reivindican el consumo del producto de proximidad ante las variedades importadas de otros países. Actualmente, la mitad de las manzanas que se venden en los supermercados españoles provienen de Italia y Francia. El sector, reunido el viernes en Girona en su Asamblea Anual de […]
Bodega de Sarría ha trabajado intensamente durante el último año para crear este nuevo vino, original, fresco y ligero. Un rosado muy llamativo y cosmopolita pensado para un público inquieto, atrevido y vanguardista. Lanzar un rosado que se adapte a las nuevas tendencias del mercado; ése ha sido el principal objetivo que ha perseguido Bodega […]
Es una edición especial en colaboración con la Fundación César Manrique, 100% Malvasía Volcánica, que rinde homenaje al artista en el centenario de su nacimiento. Manrique interpretó la figura mitológica del ‘Pájaro Grifo’, logotipo de la firma y creó la etiqueta del Semi. César Manrique nació en Arrecife el 24 de abril de 1919 y siempre […]
Como escenario de tradición y también de innovación, A Coruña quiere convertirse en gran capital gastronómica, gracias a eventos como Boucatise, Lacónicas o Picadillo, además del Fórum. Hemos recorrido la ciudad herculina y sus alrededores en busca de esos productores artesanos que han llevado la calidad de la materia prima a las cocinas de los […]
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asistido a la clausura. César Saldaña, director general de los Consejos Reguladores del Vino, del Vinagre y Brandy de Jerez, ha ofrecido una conferencia en la que ha destacado la historia, situación actual, oportunidades y retos de futuro de los vinos tradicionales de Andalucía. Madrid ha […]
«Mexillón de Galicia” es el título de la exposición de fotografía de Xurxo Lobato, organizada por el Consello Regulador do Mexillón de Galicia con el objetivo de dar a conocer, en imágenes, este singular molusco cuya producción en Galicia lidera todos los mercados y que podrá verse en la Delegación de la Xunta en Madrid/Casa […]
Frankfurt acogió el pasado fin de semana la última edición de la CiderWorld, una de las citas internacionales más prestigiosas del sector. El Gaitero Natural, El Tercio de El Gaitero, Pomarina Natural Espumosa y El Gaitero Red Grape, se han alzado, respectivamente, con dos medallas de honor y dos de plata. Las sidras del Grupo El […]
