La segunda edición de Burgos entre Cucharas arrancó con la Cena de las Leyendas, un gran homenaje a la Gran Cocina Académica en la que los jefes de cocina de Zalacaín, Horcher y Vía Veneto junto al chef que tomará el relevo del histórico Jockey elaboraron una gran cena para 150 comensales. Cada uno de […]
Miguel Torres Chile, propiedad de la Familia Torres, apuesta por la gastronomía tradicional chilena con la apertura del restaurante La Bodeguita Miguel Torres, ubicado en Santiago, concretamente en el sector de Alonso de Córdova. El establecimiento abrirá sus puertas la segunda quincena de diciembre con una propuesta contemporánea basada en las tradiciones de la comida […]
Después de los exitosos Casa Mono y Martinete, llega a Madrid el más castizo de los felinos, Casa Gato. Situado en el Parque de las Avenidas (Avenida de Bruselas, 53) y manteniendo la estructura y esencia de sus hermanos, el nuevo espacio recibirá a sus clientes desde el desayuno hasta la cena con diferentes propuestas […]
Tras el cierre de Lambuzo Ponzano, los restaurantes Lambuzo de C/Conchas y Lambuzo Retiro, junto con la tienda en el Mercado de Chamberí, centran ahora el proyecto familiar de los Moreno García, y refuerzan sus horarios y su propuesta. Lambuzo, la abacería y bar de tapas gaditanas de referencia en la capital, ha cerrado su sede […]
Es nuestro cerebro, ese órgano rey que nos hace seres singulares y que se ha ido construyendo a lo largo de millones de años de evolución, el que es un verdadero gourmet. Es el responsable de que nos interesemos más o menos por la comida; de que disfrutemos ante las sorpresas; de que prefiramos un plato […]
Situado en la Calle de Villanueva, 2, esquina con Calle Cid, ya ha abierto sus puertas Avec, un nuevo restaurante que pretende ofrecer un perfecto maridaje para cada uno de sus platos. De ahí proviene su nombre: AVEC significa CON en francés. Y es que, como podemos observar en su carta, cada plato tiene la […]
La prestigiosa Maison Louis Roederer propone sus ‘Cuvées’ más emblemáticas y premiadas (encabezadas por Louis Roederer Cristal Rosé 2002, único Champagne con 100 puntos Parker) para pasar unas fiestas ‘Deluxe’ Para los sibaritas con los paladares más exigentes y refinados, la prestigiosa Maison de Champagne Louis Roederer propone esta Navidad deleitarse con el savoir faire […]
Palacio de Los Olivos produce, elabora y comercializa en el Campo de Calatrava (Ciudad Real) su propio aceite de oliva Virgen Extra 100% zumo de aceituna Picual. Como cada año, Olivapalacios, una empresa familiar dedicada a la producción, elaboración y embotellado de aceite de oliva virgen extra 100%, Palacio de Los Olivos, recolecta sus más […]
Acostumbrados como nos tienen a sus tintos de Mencía, Losada Vinos de Finca lanza ahora una edición limitada de su único blanco, un Godello que la bodega etiqueta con orgullo con lo mejor de lo que la naturaleza respetó de esta variedad en 2017. Con ello y tras pasar ocho meses en foudres de roble francés, […]
