Un año lleno de medallas, premios y muy buenas puntuaciones en los más destacados y prestigiosos concursos, catas y guías vinícolas y gastronómicas. Un total de 17 galardones que constituyen todo un premio al esfuerzo que durante 103 años esta bodega ha llevado a cabo para mantener en lo más alto la calidad de sus […]
Más de 50 profesionales como Susanna Griso y Roberto Leal van a ser obsequiados con una alcachofa-micrófono con un cubilete especial para celebrar esta efeméride. El periodista Fernando González ‘Gonzo’ acompaña la campaña de Alcachofa de España con una divertida colaboración en las redes sociales de la entidad. La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de […]
La segunda jornada estuvo protagonizada por seis mujeres de seis territorios diferentes: Iolanda Bustos, Lucía Freitas, María José San Román, Maria Solivellas, Begoña Rodrigo y Jennise Ferrari. Un día más -el segundo de este Fòrum-, el Palacio de Ferias y Palacio de Congresos de Girona se ha llenado de visitantes para conocer todas las novedades del sector presentes en […]
A través de una “fotografía irrepetible”, realizada en una selva primigenia de Borneo amenazada por los cultivos de la planta de palma, Trapa anuncia su compromiso de eliminar el aceite de palma de la totalidad de sus productos a lo largo de 2019. Un compromiso que ya es una realidad en todas sus nuevas variedades y […]
Con sus 25.000 habitantes, Almansa es una de las localidades más activas y populosas de la provincia de Albacete. Situada en la parte final de la ruta que discurre desde Madrid hacia el Mediterráneo alicantino, siempre ha sido escenario de una poderosa cocina tradicional de guisos y galianos. A ella se incorporó, a partir de […]
La actriz Cayetana Guillén Cuervo es la nueva embajadora del Vino D. O. Somontano y de la D. O. Jamón de Teruel, dos firmas que representan la dedicación, la autenticidad y la exigencia para ofrecer productos y experiencias de calidad únicos de las denominaciones de origen. Son esos valores los que guían el camino de […]
El premio Cuiner 2018 Fòrum Gastronòmic se lo ha llevado Arnau Muñío del restaurante Direkte Boqueria (en la imagen), mientras que el Mejor ‘Xuixo’ del Mundo lo ha elaborado Ricard Jambert Dorca, de la Fleca Pastisseria Padrés Los premios InnoFòrum han reconocido a la sobrasada con queso azul de Can Company, a la Escata de Gastro Ventures, y […]
Comienza la búsqueda para coronar a «La Mejor Fabada del Mundo», el concurso organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio. La final del concurso se celebrará en marzo de 2019 en el marco de las XXVI Jornadas Gastronómicas y Culturales de les fabes de Villaviciosa. «La Mejor Fabada del […]
De pelo o de pluma, de caza mayor o menor. La Carne Silvestre es un producto 100% natural y exquisito que destaca no solo por su extraordinario sabor, sino por la multitud de matices y curiosidades que encierra. Por ejemplo, ¿sabías que se trata del único producto agroalimentario que existe de forma permanente en las zonas […]
