Tradición, calidad y sabor hacen de las anchoas y la pata de pulpo cocida en su propio jugo de Conservas Emilia un referente gastronómico nacional e internacional. Conservas Emilia es una empresa familiar fundada a finales de los años 80 en Santoña (Cantabria), por Doña Emilia Fuentes, quien desde muy joven trabajó en el sector […]
Con motivo de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, Conxemar, que tiene lugar estos días en Vigo, Marine Stewardship Council (MSC) organiza una serie de actividades a fin de poner en valor los avances en sostenibilidad de las pesquerías certificadas y en proceso de mejora en España, Portugal y América Latina. En la […]
Los lácteos forman parte indisoluble de nuestras vidas hasta el punto de que están presentes en casi todos los hogares (98 %). Además, la mitad de los responsables de compra (70%) afirma conocer la recomendación de la comunidad científica y de las principales guías de alimentación de tomar al menos 3 lácteos al día, aunque, […]
Los restaurantes participantes en la Ruta de la Arepa de Madrid, que continúa en marcha durante todo el mes de octubre, ofrecen propuestas diversas y creativas que muestran la capacidad de la arepa para adaptarse, reinventarse y convertirse en un símbolo de integración, además de una potente tendencia gastronómica. en la imagen, la arepa Fantasía […]
Es una de las comunicadoras gastronómicas más prestigiosas del sector, desde que hace ya 20 años pusiera en marcha su agencia “femenina” Aires News. Ahora que celebra también en plena forma el tránsito por su medio siglo de vida, la hiperactiva Isabel Aires, maestra también de las Relaciones Públicas, vive uno de sus mejores momentos […]
Las siete almazaras socias de Grandes Pagos de Olivar (GPO) han valorado muy positivamente su participación conjunta en el evento Spain’s Great Match, celebrado en septiembre en Nueva York en el Mercado Little Spain, referencia de los productos españoles en la ciudad. Al evento, organizado por la Oficina Económica y Comercial de España en NY […]
Con motivo del Día del Pan, que se celebra el 16 de octubre, la reconocida panadería artesana Turris adelantó la celebración y organizó hace unos días un evento único en Madrid, donde los asistentes disfrutaron de una degustación de sus panes más especiales armonizados con una selección de productos gourmet. El encuentro, pensado para rendir […]
La Interprofesional del Vino de España (Oive) reactivará la campaña en los meses de octubre y noviembre con una potente estrategia multicanal que incluye televisión conectada, radio, digital, cine y publicidad exterior. Como novedad, «Di Vino» se proyectará en salas de cine de toda España y reforzará su visibilidad durante la Fiesta del Cine en […]
Ocho chefs procedentes de otras tantas provincias españolas competirán mañana, 8 de octubre, en la final de la XXII edición del Premio Internacional de Cocina con Aove «Jaén, Paraíso Interior», que se celebrará en el curso de la última jornada del congreso San Sebastián Gastronomika, en la capital donostiarra. Entre los finalistas figuran restaurantes que […]
