La localidad valenciana de L’Alcúdia ha sido el escenario elegido por los responsables del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Kaki Ribera del Xúquer para la celebración del acto de presentación de la nueva campaña y de la celebración del XX aniversario de su creación. Un evento en el que se han dado […]
Como cada año, Valladolid se convierte durante la segunda semana de noviembre en la Capital Mundial de la Tapa. El Concurso Nacional quiere potenciar el papel de la mujer, como origen y actualidad de la cocina española, integrando un jurado permanente compuesto por tres prestigiosas cocineras presididas por la célebre y mediática chef Susi Díaz, del restaurante La Finca de […]
Arte, alegría, sentimiento, pasión y sensibilidad. Ningún instrumento es capaz de generar y transmitir tantas emociones y alternarlas con tanta sencillez como la guitarra española. Todo un conjunto de sensaciones que los asistentes a las V Jornadas 1906 de la Guitarra Española en el Molino del Manto han podido experimentar y sentir más cerca que […]
Marimar Torres, cuarta generación de la Familia Torres y propietaria de Marimar Estate, ha ofrecido una cata de sus vinos californianos esta semana en San Sebastián Gastronomika y a la que han asistido cerca de ochenta personas. Acompañada del sommelier Sergi Castro, Marimar ha compartido anécdotas de sus inicios como viticultora y bodeguera en suelo […]
Por tercer año consecutivo, la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap) organiza un concurso nacional en el que una treintena de cocineros aspira al título de “Chef de la Tapa Ibérica Covap 2018”. San Sebastián acogió el pasado 8 de octubre la gran final del certamen, en la que el chef Rubén Antón, del […]
A punto de alcanzar el número 100 de ORIGEN, me gustaría aprovechar mi habitual presencia en estas páginas para lanzar el mensaje que sustentará toda la labor editorial de las publicaciones de Eumedia (Agronegocios, Mundo Ganadero, Vida Rural, Innovagri y ORIGEN), en los próximos tiempos y que partirá de un “hashtag” o lema, #ApostamosPorLoRural. (En […]
Los pescados y mariscos frescos comprados directamente en lonja son los protagonistas de la variada oferta gastronómica de Pez Fuego (Orense, 68), nuevo restaurante del Grupo Oter, donde tampoco pueden faltar exquisitos arroces y los mejores cortes de carne. Una bodega con 140 referencias de vino y cócteles reinventados completan la experiencia de Pez Fuego, un […]
Bajo el lema “Una Garantía de Bigotes”, Pescanova lanza un sello distintivo con el nuevo Rodolfo, que identifica una nueva gama de langostinos seleccionados uno a uno, que llegan intactos a la mesa del consumidor gracias a un innovador proceso de producción. El Grupo Nueva Pescanova, en línea con su constante apuesta por la innovación […]
Dos nuevas opciones para iniciar el curso gastronómico de la capital. Los platos más tradicionales se renuevan en una taberna abierta al exterior con barras en las ventanas. En su interior y con acceso secreto, Misericordia, un club privado que nos hace retroceder a la movida madrileña. La dirección de ambos, Calle Recoletos, 11. Acaba de abrir […]
