Paradores de Turismo celebra su 90 aniversario en 2018, año a lo largo del cual y bajo el lema «90 años muy singulares», se conmemoran las nueve décadas en las que la cadena ha jugado su relevante papel en el desarrollo del turismo en España. La conmemoración incluye un completo e intenso programa de eventos y actividades para hacer de este […]
La añada 2015 es el resultado del “Proyecto 27”: una gira por Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Badajoz, Canarias, Tenerife, Las Palmas, Valencia, Asturias y Santander en donde 250 sumilleres ofrecieron su criterio proponiendo su coupage ideal entre los diferentes tipos de levaduras. Ofrece una sugestiva imagen vintage. Bodegas Protos lanza la segunda añada de su […]
Le Gruyère AOP es el queso suizo más consumido por los españoles, pero lo que no todo el mundo sabe es que esta variedad es Denominación de Origen suiza. Así, el sello AOP (Appellation d’Origine Protégée) certifica que el consumidor está adquiriendo un alimento de alta calidad, elaborado con leche cruda, sin aditivos, proveniente de […]
Producto, tradición y vanguardia se dan la mano en el restaurante abierto a principios de año en la calle Jorge Juan de Madrid, en el conocido emplazamiento del clásico Alkalde. Un espacio que recuerda a un bosque de álamos donde disfrutar de una amplia diversidad de opciones gracias a una propuesta ecléctica y muy actual de […]
Esta taberna ilustrada del barrio madrileño de Latina ya huele a primavera y estrena una carta con el mejor producto de temporada: Alubias -del año- de Tolosa, bacalao skrei, berberechos gallegos, lentejas, alcachofas de Tudela… Materias primas que ‘acompañan’ a su bodega y que el equipo de sala armoniza con maestría. La Latina es uno […]
Alejandro Montes, maestro pastelero de Mamá Framboise, ha querido reinterpretar y aportar sofisticación a la torrija, dulce icónico de la Semana Santa, elaborando una versión con el ron guatemalteco Zacapa. Reconocido como uno de los mejores rones del mundo y estrechamente ligado a la alta gastronomía, por primera vez se alía con Mamá Framboise. Esta […]
La icónica marca chocolatera española lanza siete tabletas elaboradas con altos porcentajes de cacao trinitario y frutos secos enteros de calidad extra. Se puede elegir entre tabletas de intenso chocolate puro con almendras o avellanas y tabletas de chocolate con leche con un ligero toque a caramelo. El origen de la chocolatera Trapa, una de las […]
Santiago Vivanco, director de la Fundación y de Experiencias Vivanco; y Rafael Vivanco, Enólogo de Bodegas Vivanco, han entregado la medalla como Patrono de la Fundación Vivanco a Ferran Adriá, exponente mundial de la gastronomía contemporánea. Además de indagar en el conocimiento, el origen y el porqué de cada uno de los proyectos del proyecto […]
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Granada ha promocionado su aceite de oliva virgen extra en la feria internacional del sector oleícola, World Olive Oil Exhibition (WOOE), celebrada los días 21 y 22 de marzo en Madrid. El Consejo Regulador ha realizado un balance satisfactorio de la participación en esta feria donde se […]
