La final del concurso “En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana” se celebrará el día 7 de mayo en el Salón de Gourmets. Cincuenta hosteleros repartidos por la geografía española se han postulado para intentar hacerse con el título de mejor cachopo de España en este concurso en el que la Ternera Asturiana […]
Se trata de la tercera edición de estas jornadas que organizan el Consejo Regulador y las Facultades de Ciencias de la Información y Farmacia de la Universidad madrileña. El objetivo de esta iniciativa es acercar a la comunidad educativa el sector del aceite de oliva. Las jornadas cuentan con la colaboración de instituciones como la Asociación de […]
Leche Pascual Calcio se puede encontrar en cuatro variedades: entera, semidesnatada; desnatada y la nueva desnatada sin lactosa. Pascual lanza su nueva Leche Calcio Desnatada Sin Lactosa, enriquecida con calcio natural, procedente de la leche, y con nutrientes esenciales como el fósforo, que ayuda a mantener los huesos en forma; ácido fólico; vitamina D, que […]
La cocina ancestral no es solo volver a utilizar productos que se usaban hace años, sino también es cocinar con la tranquilidad que lo hacían antes. En la cocina de Gaudium Chamberí, el chef Juan Carlos Peñas lo hace todo; no se compra pan tostado y tampoco salsas ya preparadas; todo se hace, igual que […]
Ambas organizaciones firman un Convenio para incrementar la competitividad de la Industria Alimentaria en la Comunidad. Participarán en la elaboración de informes sobre proyectos normativos y políticas agroalimentarias. Desarrollarán programas de carácter divulgativo y de formación. La firma del acuerdo ha estado a cargo del director General de FIAB, Mauricio García de Quevedo, y del presidente de ASEACAM, […]
El acuerdo tiene una vigencia de tres años, y supondrá la realización de numerosas iniciativas de diversa índole con clientes y empleados. El convenio incluye acciones que impulsen los productos ecológicos, la pesca sostenible, el bienestar animal, la eficiencia energética, la reducción de consumo de agua, el control de emisiones, y evite el desperdicio alimentario, entre […]
Porque el Congreso de San Sebastián cumple 20 años. Porque la cocina contemporánea surgida de allí lleva 20 años transformando el mundo. Lo celebrará del 7 al 10 de octubre en el Kursaal de la capital donostiarra. Hace 20 años se inició una revolución que ha cambiado al mundo. Hace 20 años en San Sebastián […]
Este vino de parcela es la última propuesta de la bodega berciana Losada Vinos de Finca, una edición limitada de la que solo hay 1.150 botellas. El enólogo Amancio Fernández vuelve a sacar lo mejor del terruño del Bierzo y presenta un vino ‘muy Mencía’ con una impresionante expresión frutal y un final largo y elegante, […]
Los Premios Envero y el Enverofest son la atractiva opción que ofrece Aranda de Duero (Burgos), para disfrutar de un fin de semana lleno de vino, música, gastronomía y turismo. La cita será el sábado 12 de mayo, pero además del Gran Concurso de Vinos donde participarán 1000 catadores, se va a poder gozar de una […]
