Esta campaña se desarrolló gracias a la iniciativa y colaboración conjunta de la empresa murciana Melones “El Monarca”, El Corte Inglés y Down España. La recaudación se destinará a apoyar el proyecto Ressido para la construcción en Murcia de una Residencia y un Centro de Promoción de la Autonomía Personal. En la presentación de la iniciativa […]
Brioches de calabaza y canela, una buena opción para aprovechar la hortaliza de temporada, porque calabaza y otoño siempre van juntos. Además de ser fácil y para toda la familia, se convertirá en el desayuno o merienda perfecto. Para prepararlo solo necesitas: calabaza, harina, azúcar, sal, levadura fresca Levital, canela, leche, huevos y mantequilla. Brioche de […]
Desde que comencé mi colaboración con ORIGEN, he intentado dar forma a un tipo de artículo fresco, sencillo y motivador, que resulte inspirador para las marcas. Creo que la industria alimentaria española debe ser muy consciente de que la cultura visual y estética del los consumidores es cada vez más global y sofisticada. Siempre hago […]
Con motivo del III Congreso sobre “Gastronomía y Salud” celebrado en Zaragoza, Yvonne Colomer, directora de la Fundación Triptolemos para el desarrollo del sistema alimentario, reflexionó en torno a la “Sostenibilidad, Sistema Alimentario y Gastronomía”. Éste es un resumen de la intervención de Yvonne Colomer, directora de la Fundación Triptolemos en el Congreso de Zaragoza: «Si nos referimos a […]
La añada actual ha sido abundante y de excelente calidad. A nivel climático no han habido plagas ni enfermedades, de cultivo fácil, con suficiente agua y la recolección ha sido temprana y con buen tiempo. Todo ello ha tenido lugar en el año en el que las instalaciones de la almazara funcionan ya a pleno rendimiento y […]
El buen restaurante de producto de la calle Ponzano, 47 de Madrid propone 5 menús para celebrar la Navidad entre 40 y 70 euros, todo incluido. Los menús son perfectos tanto para comidas o cenas de empresa o de amigos, como para celebrar las Fiestas en familia ya que no cierra ni el 25 de diciembre […]
Desde el pasado 25 de noviembre se está emitiendo en franja horaria de máxima audiencia un spot de TV en las principales cadenas nacionales dentro de la campaña de Interovic: “Busca el origen nacional” con el fin de que los consumidores, en sus compras navideñas, detecten con facilidad el origen español de la carne de […]
«Nuevas generaciones de cocineros jóvenes, rebeldes e inconformistas», «Gestión Inteligente, la digitalización de los restaurantes», «Copias y derechos de autor en la alta cocina», «Claves de la revolución tecnológica» y «No a los desperdicios» serán algunos de los temas a debate en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid del 22 al 24 de enero. […]
Encinares del Sur DOP Los Pedroches fue la empresa ganadora del “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico 2016”, concedido por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Esta joya, de Dehesas Reunidas, protagonizó una demostración de emplatados en Madrid a cargo de su embajador, el maestro cortador Roberto González. […]
