Tras obtener el pasado curso un 9 de media en la encuesta de satisfacción de los participantes, se están realizando las primeras visitas de esta nueva edición. La actividad es gratuita y se desarrolla de 06:30 a 08:30 horas, un recorrido por los mercados centrales en plena actividad. Para inscribirse hay que rellenar el formulario de la página web […]
Miel Muria (www.mielmuria.com), ha participado esta semana en el Salón Internacional de productos biológicos y naturales Sana 2017, con su gama de productos ecológicos Muria Bio, celebrada en Bolonia (Italia) del 8 al 11 de septiembre. La 29ª edición de la feria internacional de productos orgánicos y ecológicos, ha sido todo un éxito en un […]
Coravin amplía su gama de productos. El dispositivo para extraer el vino sin descorchar la botella presenta su nuevo tapón de rosca que permite utilizar el sistema Coravin también en este tipo de botellas, ampliando sus posibilidades de uso y protegiendo la calidad de estos vinos hasta tres meses después de servirse la primera copa. […]
Una propuesta diferente para los amantes de la cocina tradicional, basada en el producto de temporada de la más alta calidad. La brasa y la leña constituyen elementos indispensables en la cocina de Rocacho, convirtiendo las mejores carnes, pescados y arroces en una experiencia gastronómica totalmente renovada. Los carnívoros están de suerte: la reciente apertura del […]
La compañía gallega de distribución alimentaria instalará un ring de boxeo en la Feria de la Carrera de la Mujer de A Coruña, durante los días 15 y 16 de septiembre, para recordar que la mejor forma de ayudar es la solidaridad. Vegalsa-Eroski donará un euro a beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) por cada […]
Más de 120.000 nigiri preparados por el chef detrás de la barra han consolidado el éxito de este primer año. A partir de finales de septiembre, estrena carta totalmente nueva con platos como Yema ahumada, parrocha, caviar y bearnesa de ume, Curry negro de corvina o Tartar de urta y codium. Además, Kappo (Bretón de los Herreros, […]
La consellera Meritxell Serret preside el acto de presentación del proyecto de variedades ancestrales en el que colabora el Incavi y que recupera el patrimonio vitivinícola catalán. La Familia Torres celebra la primera vendimia de la Moneu en el Penedès, la variedad de uva tinta ancestral localizada cerca de Querol (Tarragona) hace casi veinte años […]
Facyre, en colaboración con la Universidad Francisco de Vitoria y Le Cordon Bleu Madrid, organizó la tercera edición de unas jornadas que destacaron por la calidad de sus ponentes y contenidos. El evento tuvo lugar los pasados días 12 y 13 de septiembre en el campus de la Universidad Francisco de Vitoria, en Madrid. Más de […]
Los próximos días 16 y 17 de octubre, algunos de los cocineros más influyentes del mundo se darán cita en Tenerife, para analizar la cocina de la patata y cocinar con papas antiguas, un tesoro fitogenético que se conserva en la isla tal cual llegó de América. Junto a ellos, expertos en botánica, marketing e historia […]
