El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón refuerza su apoyo al sector con una inversión de 9,8 millones de euros destinada a promover, innovar y consolidar la viticultura aragonesa. Aragón destaca por su pluralidad vitivinícola, con siete Denominaciones de Origen (DO) y seis Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). La vendimia 2025 comienza […]
Jerez se prepara para celebrar, del 30 de agosto al 14 de septiembre, las Fiestas de la Vendimia, una celebración con más de setenta años de historia y declarada de Interés Turístico Internacional. La Pisa de la Uva, acto institucional que simboliza el inicio oficial de la programación, tendrá lugar el martes 2 de septiembre. Entre las […]
El lunes 8 de septiembre, Safe Cruz (Gofio) y Dani Carnero (Kaleja) comparten fogones en una noche pensada para pasarlo bien entre guisos, aperitivos y buen vino. Una cita entre la «Canariedad Máxima» de Gofio y la cocina de memoria y brasas del malagueño Kaleja. En la imagen, el gazpacho de floja (cebolla) de Dani […]
La mejor ruta de tapas cumple ya 15 años. Tapapiés celebrará su decimoquinta edición del jueves 16 al domingo 26 de octubre, patrocinado por Cerveza El Águila y cargado de novedades. Un año más, participan más de 100 bares y restaurantes del barrio madrileño de Lavapiés, que también acoge 30 conciertos, pasacalles y espectáculos para […]
Las asociaciones de razas autóctonas de vacuno de carne han hecho pública una nota conjunta en la que señalan, inicialmente, que «ante la situación sin precedentes a nivel nacional de máxima gravedad y la preocupación por los incendios forestales, hay que manifestar nuestro absoluto apoyo a las familias de los fallecidos y heridos, así como […]
“No hay verano sin pueblo, ni pueblo sin cerveza”. Con este lema, Cervezas Ambar lanza una edición especial que rinde homenaje a los pueblos de España, permitiendo que vecinos y visitantes personalicen las etiquetas con el nombre de su localidad. La iniciativa, disponible en la web de la marca, ofrece cuatro diseños inspirados en el […]
La abundante producción del pasado año, que superó las 100.000 toneladas, y las condiciones meteorológicas desfavorables durante el período de cuajado del fruto prevén una producción un 11% inferior al 2024, pero similar a la media de los últimos cinco años. El pintor Lluís Roura participó en el acto simbólico de la cosecha de la […]
Nacida para complacer a las élites de la costa alicantina, esta receta de arroz seco de marisco llega desde el Barrio de las Letras madrileño con instrucciones claras para que se replique en cualquier lugar, para uno o para dos. En su origen, el arroz del señorito —o arroz «del senyoret2— se servía a las […]
