La industria de alimentación y bebidas se afianza como primer sector industrial del país tras lograr en 2016 máximos históricos en variables como la producción, el empleo y las exportaciones. Así se desprende del Informe Económico Anual del sector correspondiente a 2016, que la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) ha presentado […]
The World’s 50 Best Restaurants celebraron 15 años de reconocimientos del mundo culinario. Para conmemorarlo, organizaron un día de debate y celebración gastronómica en Barcelona, auspiciado por Miele. Este ágape reunió a renombrados chefs como Ferran Adrià, René Redzepi, Joan Roca, Massimo Bottura y Daniel Humm; cada uno de los cuales ha encabezado un restaurante […]
El mejor corto del certamen será galardonado con 5.000 euros. Además, se establece un premio especial para los trabajos rodados por estudiantes de cine y audiovisuales. El festival ofrece a los cineastas la posibilidad de rodar en bodegas y viñedos de la Denominación de Origen Rueda. En la imagen, Javier Angulo, director de la Semana […]
Como novedad, desde el 1 de julio y hasta el 31 de agosto, el conocido establecimiento de Calella de Palafrugell (Girona), situado en la playa de Canadell, abrirá su cocina de forma ininterrumpida entre las doce del mediodía y las once y media de la noche. Tragamar (www.tragamar.com) trae este año una novedad más que […]
Bodegas Menade, pionera de la Denominación de Origen Rueda en obtener la calificación de ecológica y líder en España en la producción de vinos ecológicos, se reinventa y presenta nueva imagen y etiquetas con motivo del lanzamiento de la añada 2016. La empresa pone en valor su filosofía con este nuevo ‘packaging’, que simboliza el […]
La Bodega Carlos Moro celebró la tercera edición del encuentro “Diálogos entre vino y literatura” en la localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra en la que los escritores Mercedes Monmany y César Antonio Molina (ambos en la imagen) conversaron sobre sus obras “Por las fronteras de Europa” y “Todo se arregla caminando”, respectivamente. […]
Coincidiendo con la celebración de la feria Prowein en Düsseldorf (Alemania) abordo este nuevo artículo sobre packaging analizando el sector que más me gusta; el del vino. Hace casi 20 años que me encargaron el diseño de la marca y etiqueta de Valdubón (Freixenet) y, por aquel entonces, no podía imaginarme que mi carrera profesional […]
A día de hoy, Guzmán es la compañía líder en su sector a nivel nacional, con una previsión de 100 millones de euros de ingresos para 2017. Bidcorp, líder en el foodservice a nivel mundial, compró una participación mayoritaria en la empresa en abril de este año. Guzmán acaba de celebrar un Open Day en Madrid. […]
El pasado lunes tuvo lugar en Madrid la V edición de Soul Food Nights by MarieClaire, un evento benéfico en el que moda y gastronomía se unieron una vez más con el fin de conseguir fondos para Acción contra el Hambre, que destinará los beneficios a sus proyectos de lucha contra la desnutrición. Acción contra el Hambre […]
