José Ignacio Colinas, natural de Castronuño (Valladolid), se alza con el galardón en esta categoría gracias a ‘Torrigas’, un original refresco de torrijas. La Semana Santa ya pide paso en el calendario y, como preludio, el Concurso Nacional de Torrijas que acoge la capital leonesa ha vuelto a escena para premiar estos deliciosos bocados. El […]
Grupo Villar presenta su renovada gama del Jamón Bodega “Reducido en sal”, un producto idóneo para la venta en el establecimiento tradicional. Con una curación superior a diez meses, es una alternativa realmente saludable. Se presenta en cuatro prácticos formatos, que satisfacen cualquier necesidad de consumo: Bloque envasado al vacío, de 4,5 kg. aproximadamente, que […]
Lepanto, el único Brandy Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez, se convierte en el protagonista de la nueva tendencia en mixología. Los restaurantes Materia y Narciso, expertos en la recuperación y actualización de los sabores de siempre, son los responsables de poner en valor el destilado español de referencia a través de cócteles que combinan […]
El crecimiento en los pozos de plantación, rodeadas de un manto esponjoso, con un sustrato especial, da lugar a trufas más redondas, más grandes, y consigue que su producción se adelante varios años y aumente hasta un 60%. La compañía que ha desarrollado la técnica es una de las tres empresas truferas más importantes de España […]
Del 30 de marzo al 2 de abril, la región de Cantabria acogerá las jornadas gastronómicas dedicadas a los productos de bellota Fisan. Doce restaurantes de la provincia ofrecerán menús degustación con productos de bellota Fisan. Cantabria acoge desde mañana las Jornadas Gastronómicas del sabor ibérico de bellota organizadas por Fisan. Una docena de restaurantes de […]
Desengaño 13 (915 328 087) en el barrio de Triball, en pleno centro de la ciudad, y en la calle del mismo nombre, es un local actual, que renueva su carta con una novedosa oferta gastronómica y una fusión de sabores que aúnan tres culturas: la española, la peruana y la japonesa, con un producto […]
Con esta finalidad, participarán en el Congreso Estatal Mujeres y Deporte que se celebrará el próximo 31 de Marzo en Valencia. #EllasSonDeAquí cuenta con el apoyo de la Asociación Por el Deporte Femenino y otras tantas personalidades e instituciones del deporte español. La iniciativa #EllasSonDeAquí participará en el Primer Congreso Estatal Mujeres y Deporte que se […]
La segunda edición del certamen de la marca referente en cocina y repostería profesional ha tenido como objetivo potenciar la originalidad y los nuevos usos del queso crema entre los estudiantes de 10 escuelas de hostelería de Galicia. Dos alumnos del CIPF Compostela, Eduardo Novais Pereira y Saúl Vidal Miniño, son los ganadores de la […]
La Chinata, la marca extremeña especializada en productos gourmet y cosméticos elaborados con aceite de oliva Virgen, ha diseñado una aceituna de chocolate negro y otra de chocolate blanco gigante ideal para regalar el Domingo de Pascua. Hay quienes afirman que la tradición de reglar huevos pintados en Semana Santa es una costumbre cristina cuyo […]
