CARNIco da un paso más en su pasión por la carne y trae a España el Dry Ager, un frigorífico para madurar carne que se integra en la propia sala del restaurante. Los comensales podrán ir viendo la evolución de las piezas y elegirlas a su gusto, gracias al diseño de la cava, pensada para […]
Codorníu estrena propuestas enoturísticas para descubrir su bodega centenaria en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), la más antigua de España. Rutas para sumergirse, de forma diferente, en sus 450 años de historia, el terroir donde nacen algunos de sus cavas y el impresionante conjunto modernista donde se ubica el centro neurálgico del grupo, declarado Monumento Histórico […]
La Asociación de Empresas Turísticas de la Sierra (AETS), el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (GDR), el Ayuntamiento de Jabugo y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo han acordado un modelo para gestionar el club de producto “Ruta del Jabugo”. Esta noticia se produce coincidiendo […]
El restaurante de Ángel León, Chef del Mar, suelta amarras y abre el telón a un nueva temporada en el Molino de Mareas El Caño, en El Puerto de Santa María, escenario donde medio ambiente y cultura, historia y vanguardia se dan la mano para hacer marca del alma de Cádiz y proyectarla al mundo […]
Hasta la presente edición, el Diccionario ahora llamado “de la Lengua Española” ofrecía como primera acepción de la voz “sopa” la de “rebanada de pan que se empapa en un líquido”, definición que, como de costumbre, estaba a años luz del uso que se da comúnmente a esa palabra. Pero hay dos sopas entre todas […]
Tomar pequeñas porciones de alimentos entre horas puede ayudar a no comer más de lo debido durante las comidas principales. Sin embargo, es importante calmar el apetito con alimentos que sean saludables pues, aunque al final lo que cuenta es la cantidad total de calorías que ingerimos en un día y no tanto el número de comidas realizadas, […]
La cifra aumenta al 38,5% entre los jóvenes de 24 a 34 años (35,7% de las mujeres y 26,6% de los hombres), pero sigue por debajo de la mitad de los españoles según datos del INE. Los horarios lectivos o laborales, y el ritmo acelerado de la vida dificultan este consumo, por ello empresas como Primaflor […]
Bodegas Terras Gaúda invita a diseñadores gráficos de 178 países a participara en la Bienal Internacional de Cartelismo Francisco Mantecón 2017. La bodega repartirá 16.000 euros en premios: 10.000 euros para el 1º premio y 2.000 euros para el 1º accésit, 2º accésit y la Mención Especial, respectivamente. El plazo para entregar las obras finaliza el […]
El Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro presentó la Denominación de Origen más antigua de Galicia a los alumnos de la prestigiosa escuela Basque Culinary Center de San Sebastián. Ribeiro fue protagonista de las Jornadas de Galicia en la única escuela de España que ostenta una licenciatura oficial de gastronomía. La gerente del CRDO Ribeiro, Cristina […]
