El Portal (Calle Bilbao, 2. Alicante. www.elportaltaberna.com) apuesta por una nueva línea saludable con productos orgánicos sin contener grasas animales, sin conservantes ni colorantes acorde con la nueva tendencia gastronómica y la búsqueda constante de una dieta que evite las enfermedades cardiovasculares, patologías diversas, obesidad y diabetes. Carlos Bosch y Sergio Sierra incorporan a la […]
Elaborado de manera artesanal en la comarca tarraconense del Priorat con olivas de la variedad Arbequina, Priordei Early Harvest es perfecto para guisar cualquier plato o realzar el sabor de ensaladas. Se obtiene con aceitunas recolectadas manualmente al principio de la cosecha, entre finales de octubre y mediados de diciembre, momento en que las olivas […]
Los chefs colombianos Juan Manuel Barrientos (hasta el 4 de marzo), Harry Sasson (del 7 al 11 de marzo), Leonor Espinosa (del 14 al 18 de marzo) y Jorge y Mario Rausch (del 21 al 25 de marzo), todos los cuales figuran en el «ranking» 50 Best de América Latina, trasladan sus cocinas durante cuatro […]
Alejandro Montes, chef pastelero de Mamá Framboise, elabora de nuevo uno de los dulces más reconocidos de la repostería española. Las suyas son torrijas reinterpretadas con ingredientes 100% naturales. Este año se presenta una versión nueva: la torrija de chocolate. Mamá Framboise ya tiene disponible una nueva creación de Alejandro Montes, sus Torrijas. Desde hoy es […]
La espectacular sala de crianza de la bodega Pagos del Rey volverá a ser un escenario de excepción para los conciertos acústicos de su ciclo ‘Música entre Barricas’, que contará esta primavera con artistas del nivel de Cómplices, Los Secretos, Diana Navarro y Marinah (ex Ojos de Brujo). El programa se inicia mañana, 3 de […]
Cincuenta escolares de entre 8 y 9 años de Madrid asistieron al tercer encuentro ‘Colegios Saludables’ de Florette, que promueve la importancia de una alimentación saludable desde la infancia. Los pequeños se lo pasaron en grande celebrando una jornada lúdico-educativa en las instalaciones del Colegio Público Reina Victoria de Madrid. Además de fomentar la importancia […]
El Consejo Regulador de la D.O. Navarra ha entregado los premios Mejores Vinos D.O. Navarra 2017 en el Museo de Navarra, en Pamplona. Más de un centenar de personas asistió al evento que homenajeaba a las 17 bodegas galardonadas elaboradoras de los 19 vinos blancos, rosados y tintos seleccionados en las distintas categorías: Mejor Vino D.O. Navarra Blanco, […]
Entre las guías que todavía se editan en el formato tradicional de papel, ninguna despierta tantas emociones y decepciones como la Guía Michelín, presentada en el Mas Marroch de Girona de los hermanos Roca en un evento muy ruidoso, que tuvo incluso la máxima presencia institucional. Incluso en estos tiempos tan convulsos en Cataluña acudieron, […]
Huelva sorprende con dos eventos novedosos y originales, ligados estrechamente a su patrimonio histórico. Según la Concejalía de Cultura, Turismo y Promoción de Huelva en el Exterior del Ayuntamiento de Huelva, dos nuevas actividades del programa de ‘Huelva, Capital Española de la Gastronomía 2017’ para el mes de marzo: la ‘MostOrange’ y el ‘Convivium romano. […]
