El Máster está certificado por la Universidad Europea Miguel de Cervantes y se imparte 100% on-line a través del Campus Internacional del Vino, gestionado por Excellence Innova. En la imagen, Carlos Moro, presidente de Matarromera (en el centro) durante el acto de presentación del Máster. Grupo Matarromera pone en marcha el Máster de Gestión de […]
7 Magnífics propone para estas Navidades una edición especial de Somiadors, un expresivo vino de la DO Empordà que se presenta en un original estuche de madera de un azul vibrante, con una libreta que te invita a dibujar tu sueño. Somiadors 2014 es la primera añada de este tinto que recoge la ilusión de los viticultores y el […]
QVExtra, asociación dedicada a defender los intereses del aceite de oliva Virgen Extra y Ceq Italia, asociación homónima que se dedica a las mismas tareas en el país transalpino, han recibido una subvención por parte de la Comisión Europea para promocionar el AOVE en distintos mercados y el sello de calidad SIQEV. En la imagen, […]
El restaurante La Bellvitja (L´Hospital, 38. Barcelona) ofrece esta Navidad variados menús para poder disfrutar de lo mejor de la gastronomía de la península ibérica. El establecimiento, próximo al Mercado de la Boquería y la Rambla, ha preparado tres menús especiales para estas fechas tan señaladas. Dos menús navideños: el primero “Para compartir» (30€), está […]
Oda Blanc 2015 y Oda Tinto 2014 participan de la nueva etapa en la que entra la bodega de la mano de su nuevo propietario, Tomàs Cusiné, caracterizada por la renovación de la imagen de sus vinos. El enólogo, quien ya contribuyó a la definición del perfil de los vinos en los años 80, coge las riendas de la […]
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero Segureño, Cooperativas Agro-alimentarias de Granada y Caja Rural Granada han celebrado la jornada “Cordero Segureño: alimentación saludable” en la sede central de esta entidad financiera en Granada. El encuentro, que contó con la presencia de más de un centenar de asistentes, tuvo como finalidad compartir […]
Editorial Almozara ha presentado «El Libro de Oro de la Cocina Aragonesa», la nueva codificación culinaria aragonesa, obra coral realizada por los periodistas gastronómicos Cristina Arguilé y Juan Barbacil y prologada por el crítico gastronómico de El País y presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel. En la imagen, una amplia representación de los cocineros aragoneses participantes en […]
A lo largo del otoño, Mercamadrid se ha llenado de calabazas. La mayoría de puestos del mercado dispone de algún tipo de ellas. Existen más de 52 variedades y en el mercado central es habitual contar al menos con cerca de una veintena en estos meses. De diferentes colores, tamaños y, también, sabores. Con usos […]
La marca TekChill de Distform cuenta con dos nuevos abatidores de temperatura, ideales para el apilado de un horno MyChef y MyChef T, los hornos compactos de Distform. Ahora es posible todo el proceso Cook&Chill en una sola columna de tan sólo 520 mm de ancho o 700 mm de profundidad en la versión transversal, evitando de esta […]
