En este 2017 se cumplen nada menos que veinticinco años de la constitución de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo; la pionera en el archipiélago canario. Un período de brillante recorrido que tuvo su germen en las Jornadas Vitivinícolas de la Alhóndiga de Tacoronte en la década de los ochenta del pasado siglo, cuando un grupo […]
Para el Día de los Enamorados, además de probar con la infalible ración de fresas con cava, desde la campaña Fresas de Europa proponen un menú muy sencillo de preparar para el que habrá que poner un particular toque de ‘amor’. En la imagen, ensaladas de fresas, aguacate y vinagreta de miel. Si existe una […]
Más de 50 comunicadores como Carlos Herrera, Pepa Bueno y Julia Otero han sido obsequiados con este detalle simbólico. Alcachofa de España promueve esta iniciativa en el día que reconoce la defensa de la libertad de expresión a través este medio. La Asociación Alcachofa de España ha homenajeado el trabajo periodístico y comunicativo de locutores españoles […]
La cuchara es el mejor ‘remedio’ gastronómico para afrontar las bajas temperaturas y sacar partido a la contundencia culinaria de la estación, lo que traducimos en estas 10 pistas para localizar los mejores guisos. En la imagen, los caparrones de Anguiano del restaurante riojano Alameda. Texto: Marta Fernández Guadaño ALAMEDA. La casa abierta en 1988 […]
Nuevo menú solo de lunes a jueves en horario de cena en todos los restaurantes de LAVACA, para 2 personas compuesto de pollo, una botella champagne, postre, agua y café, con un precio por persona de 30€. Estará disponible en todos los restaurantes LAVACA a partir del 14 de febrero y durante todo el mes. Pensado para […]
El premio a la “trayectoria innovadora” reconoce a empresarios con una trayectoria excelente con la innovación como factor definitorio. El galardón a Carlos Moro reconoce su contribución a procesos y productos innovadores vinícolas, respetando el medio ambiente, la sostenibilidad y utilizando la I+D+i como clave estratégica de competitividad. Los Premios Nacionales de Innovación y de Diseño son […]
Los chefs Marcos Morán, Pepe Solla y Xoán Crujeiras entregaron el II Premio Incitus al Moncho Bargo y su taberna canalla Pracer de A Coruña por considerarlo el mejor proyecto emprendedor de hostelería del año en Galicia, en un evento celebrado en Finca Montesqueiro y al que asistieron unas 200 personas. Estrella Galicia es uno […]
El restaurante Quince Nudos, de Ribadesella (Asturias) propone un nuevo menú inspirado en la fuerza de un temporal único que evoca la impetuosa cocina de su chef, Bruno Lombán. Entre las originales creaciones está una espectacular lengua que se cocina a 65º durante 72 h y que suma otras 72 horas previas en salmuera de equilibrio […]
Los clientes del hotel ecológico pueden formar parte de todos los procesos de producción de su aceite de oliva Virgen Extra Hojiblanca, desde plantar un olivo hasta realizar una cata En La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel, se acaba de dar por finalizada la recogida de la aceituna de los casi 2500 olivos de sus 350 hectáreas. […]
