La conservera cántabra Codesa ha obtenido el máximo galardón, «3 estrellas» para su nueva «Edición Limitada-Serie Rosa» de anchoas del Cantábrico en los premios de alimentación ITQI-Superior Taste Award, otorgados en Bruselas por más de 120 sumilleres y chefs internacionales. Al igual que la famosa guía, iTQi no organiza una competición, sino que recompensa a […]
Más de 90 bares y restaurantes participan en la VI Ruta Multicultural de la Tapa y la Música de Lavapiés, Tapapiés 2016, del jueves 20 de octubre al domingo 30. A ellos se suman una veintena de locales y tiendas gourmet de los mercados de San Fernando y Antón Martín, fieles a su cita anual con Tapapiés. En […]
En la estaciones de otoño e invierno es importante dotar al organismo de toda la vitamina C que necesita, de tal modo que se refuerce el sistema inmunitario ante las bajadas de temperatura. Dado que nuestro cuerpo no es capaz de producir vitamina C por sí mismo, ni tampoco de almacenarla, debemos ingerir a diario […]
Bajo el título ‘Boletus. Territorio y Sostenibilidad’, la Junta de Castilla y León organiza el V Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’, que se celebrará el 24 y 25 de octubre en el Palacio de la Audiencia de Soria. Contará con 12 cocineros, cuatro de ellos de Castilla y León, que suman entre todos nueve […]
Cualquier momento es adecuado para conocer una oferta gastronómica como la de la Costa Daurada, basada en la combinación de productos del mar con los de proximidad. Sin embargo, es sobre todo en el mes de octubre cuando los municipios de la zona, Salou, Cambrils y Vila-seca-La Pineda organizan diferentes eventos destinados a presentar a […]
Los cócteles de Please Don’t Tell (PDT) y los hot dogs de Carme Ruscalleda, Ángel León, Joan Roca y Albert Adrià (todos en la imagen), han sido los protagonistas de un encuentro en Banker’s Bar en el que los chefs han celebrado la llegada de una de las mejores coctelerías del mundo al Hotel Mandarin […]
Iaso Global divulga su nueva web corporativa. Una estrategia digital que nace de la voluntad de presentar todas las soluciones que ofrece en protección solar, arquitectura textil y piscinas. El principal objetivo del cambio es ofrecer la información de forma más accesible; estructurada para una óptima atención de todos sus mercados y sectores de interés. Al […]
Septiembre cierra su ciclo lleno de buena gastronomía en GastroLercaro (La Orotava), con la inauguración de La Casona del Arròs y el inicio de las primeras Jornadas Gastronómicas dedicadas a este cereal. GastroLercaro se engalana con la puesta en marcha de la primera propuesta del municipio dedicada a los arroces, una especialidad poco desarrollada en […]
El queso L’Etivaz AOP únicamente se elabora durante los meses de verano. Más de 2.000 vacas son conducidas cada año a los Alpes y los Pre-Alpes del cantón de Vaud y este octubre bajarán para ser recibidas por los lugareños y curiosos. El queso suizo L’Etivaz AOP es una clara muestra de naturalidad y artesanía, puesto que […]
