Está demostrado que la Dieta Mediterránea es una de las más beneficiosas para la salud y, por eso, lleva siendo ejemplo y modelo para el resto del mundo durante el último siglo. Sinónimo de salud cardiovascular, la clave está en la gran variedad de alimentos poco procesados que incluye y en su alto contenido en […]

Las reservas online de restaurantes crecen un 40% durante Julio y Agosto, con un incremento del 25% en las reservas entre semana, según datos de elTenedor. Las zonas que han registrado mayor número de reservas en estos meses han sido: Alicante, Islas Baleares, Costa Brava, Málaga, Barcelona y Valencia. Entre los restaurantes más reservados destacan los de […]

Aceites de Oliva de España celebra el Simposio “Nuevas evidencias científicas de los beneficios para la salud de los aceites de oliva. El Estudio Predimed”, en el XVII Congreso Internacional de Dietética que se está celebrando en Granada. Los doctores José López Miranda y Ramón Estruch, referentes mundiales en el campo de la alimentación y salud, […]

El Festival de Cine por excelencia tiene a una estrella invitada de excepción: los Jamones Ibéricos. En los momentos clave del programa, los artistas del séptimo arte descubren el arte del corte, de la mano de Maestros Cortadores de primer nivel. Las calles donostiarras también saben a Ibérico: miles de degustaciones gratuitas en la plaza Okendo durante el festival. En […]

El restaurante madrileño El Chiringuito de El Señor Martín organiza el próximo día 29 de septiembre un ronqueo (despiece de atún) en directo con plazas limitadas, previa reserva. Aunque fuera de temporada habitual, los atunes rojos de Balfegó, en Tarragona, hacen posible disfrutar de este espectáculo y saborear el producto sin que pierda calidad. Tras el ‘ritual’ […]

Urbana, de alma castiza, pero vanguardista y cosmopolita. Así es la cerveza Chueca de Madriz Hop Republic, que este otoño luce un look especial gracias a la colaboración con la Asociación de Creadores de Moda (ACME), organizadores de la acción urbana Madriz es Moda. La nueva etiqueta recoge la imagen gráfica ideada por Juana Martín […]

España se suma al impulso de estas actuaciones de la Comisión que persiguen apoyar el consumo de productos acuícolas sostenibles. En las próximas semanas el Ministerio, a través de la Fundación Biodiversidad, apoyará la difusión e implantación de esta campaña en los colegios, institutos y centros de formación profesional a lo largo de toda España. El Ministerio, […]

Las óptimas condiciones climatológicas, unidas a la correcta maduración de la uva y el exhaustivo trabajo de campo van a permitir que los vinos de Quinta de Aves aumenten, una vez más, las excelentes calidades de 2015, en un año marcado por los éxitos de la Bodega, que la han posicionado como referente del sector. […]

Los próximos días 17 y 18 de septiembre la localidad vizcaína acogerá una nueva edición con actividades culinarias para toda la familia. El chef Paul Ibarra, del restaurante Los Fueros (en la imagen), será nuevo Embajador de la Cebolla Morada, el más prestigioso producto de la huerta local, tras Eneko Atxa (2014) y Álvaro Garrido (2015). […]