Fernando Alcázar es un agricultor muy comprometido en la recuperación de la tradicional huerta de Aranjuez  y sus frutas y hortalizas. La tradicional huerta de Aranjuez  fue durante mucho tiempo, y desde el reinado de Felipe II, la auténtica huerta de Madrid, gracias a la singularidad derivada de las continuas inundaciones de los ríos Tajo […]

Fernando Alcázar es un agricultor muy comprometido en la recuperación de la huerta tradicional y las preciadas frutas y hortalizas de Aranjuez y sus precias que fue, durante mucho tiempo y desde el reinado de Felipe II, la auténtica huerta de Madrid, gracias a la singularidad derivada de las continuas inundaciones de los ríos Tajo […]

El Boletín Oficial del Estado del 28 de julio publica la Resolución de 14 de julio de 2016 de la Dirección General de la Industria Alimentaria, por la que se adopta y se publica la decisión favorable al registro de la Indicación Geográfica Protegida «Jamón Serrano». La Dirección General de la Industria Alimentaria del Magrama, […]

El Consejo regulador de la IGP Salchichón de Vic ha anunciado el cambio de presidente, que ahora pasa a manos de Josep Viladecàs, de Agroalimentaria Savassona (en la imagen), quien sustutuye a David García-Gassull, que deja el cargo después de un año y siete meses. El nuevo presidente, que tiene una figura institucional y de […]

La Taberna La Guarida de Narváez abre sus puertas en el barrio de El Retiro para acercar a la capital los auténticos y verdaderos sabores del norte con su barra de pintxos fríos y calientes hechos al momento como las Piparras y tomates de Lodosa o las Rabas de calamar de potera. Con una ubicación inmejorable, […]

Desde septiembre hasta junio, se celebran en el Mercado de la Esperanza de Santander unas jornadas de formación dirigidas a estudiantes de la ESO, en colaboración con el Ayuntamiento de Santander, las Consejerías de Educación y Sanidad de Cantabria, así como las asociaciones de Comerciantes del Mercado y la de Cocineros. El último curso pasaron […]

El premio será entregado por S.M. el Rey Don Felipe VI a Carlos Moro (en la imagen) en próximas fechas. Este premio lo alcanza tras otros relevantes reconocimientos en los últimos años concedidos por la Comisión Europea, el diario Cinco Días, IESE, la Fundación Biodiversidad o la Cámara de Comercio Alemana. Carlos Moro, Presidente de Grupo […]

El Campeonato de Pintxos del País Vasco y Navarra vuelve de la mano de Amstel Oro y estrena ubicación. El Palacio Kursaal de San Sebastián será su nuevo emplazamineto los días 24, 25 y 26 de octubre.  El Campeonato de Pintxos AmsteLOro – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa vuelve un año más a reunir a los […]

Dos años y medio de la entrada en vigor de la medida sobre presentación de los aceites de oliva en salas de hostelería, la Interprofesional de los Aceites de Oliva de España constata que existe todavía gran desconocimiento entre consumidores y hosteleros sobre la norma. Han pasado más de dos años y medio desde la puesta en marcha de […]