En el lanzamiento del proyecto ‘Abuelos Influencers’, impulsado por la Interprofesional de la Carne de Conejo, Intercun, y co-financiado por la UE, el cocinero Koldo Royo apuesta por un homenaje a las recetas de los mayores para recuperar uno de nuestros grandes patrimonios culturales: la carne de conejo. Europa y España tienen un patrimonio cultural […]
El pacharán siempre es una de las bebidas más consumidas mientras se juega al mus, uno de los juegos de cartas con más seguidores en España. Pacharán La Navarra quiere formar parte de este juego y se une a todos los jugadores de los torneos de Asesmus, Asociación Española de Mus, como pacharán oficial de […]
El chef madrileño, dos estrellas Michelin, ha diseñado el menú perfecto a base de bocadillos, con el que demuestra la versatilidad del aceite de oliva Virgen Extra como ingrediente estrella en cada momento del día. La iniciativa, impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, forma parte de su nueva campaña #ElComplementoPerfecto, que busca […]
La Denominación de Origen Utiel-Requena ha vuelto a Madrid con fuerza. El Hotel Princesa Plaza ha sido el escenario del 8º Salón de Vinos organizado por el Consejo Regulador, una cita que ha reunido a 15 bodegas de la zona y a numerosos profesionales del sector. El evento reunió a profesionales del vino, como sumilleres, distribuidores, restauradores […]
Melones El Abuelo, empresa productora especializada en melón, presenta su nueva campaña de verano bajo el lema “No se pueden hacer mejor”, una declaración de principios que resume el compromiso de la marca con la tradición, el cuidado del producto y la forma de hacer las cosas como se hacían antes. El eje central de […]
El Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera ha vuelto a ser el escenario de uno de los mayores espectáculos gastronómicos del mundo: la XI Final Internacional de Copa Jerez. Los equipos de chef y sumiller de algunos de los mejores restaurantes de 8 países han presentado sus propuestas, de forma simultánea y en directo, ante […]
La Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, de la mano del Instituto del Pintxo, vuelve a la capital para presentar la nueva temporada de pintxos donostiarras: producto, tradición, vanguardia y, sobre todo, sabor. Ocho establecimientos presentaron sus barras y ocho nuevos bocados para seguir impulsando el pintxo, uno de los emblemas de la gastronomía donostiarras. La […]
La empresa, perteneciente al grupo Zoko, tiene dos restaurantes en la localidad gaditana: uno en el hotel Colores y otro a 30 metros de la orilla del mar. Su especialidad son los arroces en dos tiempos elaborados con una técnica propia que evita largas esperas y ajusta a la perfección los tiempos de cocción del […]
Se trata de Guillermo Chávez (Amelia**, San Sebastián); Angelo Duarte, (Brugarol, Barcelona); Riccardo Radice (Fishølogy*, Barcelona), y Piero Aponte (El Molino de Urdániz**, Navarra). Sus rivales saldrán de la semifinal europea –el 8 de septiembre, en Le Cordon Bleu de París– en la que competirán 16 chefs en activo de cualquier país del continente. En la […]
