Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2023 (D.O. Rueda) y Señorío de Sarría Chardonnay 2024 (D.O. Navarra) han sido galardonados con la Medalla Bacchus de Oro en la 23ª edición del prestigioso Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2025. El Concurso Internacional Bacchus es reconocido como la principal cita española en el ámbito del vino, siendo […]
Visita institucional al Centro de Innovación Trops (CIT), finca experimental pionera en el cultivo de subtropicales, y a la planta de producción en Vélez-Málaga (en la imagen). El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha visitado el Centro de Innovación e instalaciones de Trops en Vélez-Málaga, destacando que lidera el mercado europeo en […]
El espacio Semilla Food Studio en Madrid fue el escenario de un desayuno donde la cocina tradicional cántabra fue la protagonista con un menú que combinó ingredientes locales y recetas típicas: quesos, sobaos pasiegos y hojaldres. Con dos momentos diferenciados que homenajearon la riqueza de la gastronomía cántabra: un showcooking donde el queso fue la base […]
El próximo 24 de mayo se celebra en la granja ecológica Los Confites de Jarandilla de la Vera (Cáceres) la tercera edición del Pimentón Fest, el festival que une música, gastronomía, arte, moda y decoración en un entorno natural único. Habrá actuaciones durante todo el día con artistas confirmados como Clarence Bekker (Playing for Change) […]
El restaurante EMi, el esperado proyecto del chef Rubén Hernández Mosquero, desvela una de sus grandes sorpresas: Miguel Ángel Millán, considerado uno de los sumilleres más influyentes del panorama internacional, será el responsable de la propuesta líquida del restaurante, que tendrá su sede, a partir de junio, en la calle Gaztambide 64. Madrid. Una alianza […]
El nombramiento se ha producido en la asamblea general de Facyre, donde se ha elegido la nueva junta directiva, la que ha designado a Nino Redruello, socio y cocinero de Familia La Ancha, como presidente de la Federación. Pepa Muñoz pasa de ser presidenta a vicepresidenta. La asamblea general de la Federación de Cocineros y […]
La Oficina de Turismo de la Junta de Comunidades en la Gran Vía de Madrid ha acogido la presentación de la Feria Regional de Alimentación de Castilla-La Mancha (Feracam) que, de este modo, llega a nuevos mercados y a medios especializados del sector de alimentos y bebidas. El evento ha contado con la presencia del […]
Grupo Dani García en colaboración con Gadira celebrará dos excepcionales ronqueos; el 9 de mayo en Tragabuches Marbella, su propuesta más andaluza; y el segundo el 13 de mayo en su exclusivo restaurante Dani Brasserie, ubicado en Four Seasons Hotel Madrid. Una de las grandes novedades de la temporada es una exclusiva carta diseñada por […]
Fisan propone tres recetas fáciles, sabrosas y llenas de carácter, donde sus exclusivos ibéricos de bellota se convierten en el ingrediente protagonista que marca la diferencia. En la imagen, el maki de jamón de bellota ibérico. En el Día de la Madre, Fisan, firma salmantina centenaria, especializada en productos ibéricos de bellota de alta gastronomía, […]
