Un revolucionario espacio gastronómico situado en el barrio madrileño de Malasaña que ha desafiado lo convencional, transformando la experiencia de comer en un acto de creación artística. Con una selección de 10 salsas caseras, 27 ingredientes frescos y 8 tipos de pasta artesanal, cada plato es un lienzo y cada comensal, un artista. Durante este mes […]
Ya se conocen cuáles son las mejores fabadas del 2025, las correspondientes a los finalistas del concurso “La Mejor Fabada del Mundo”, que este año alcanza su edición número quince. Los finalistas se dieron a conocer en un acto en Madrid que contó con la presencia de Alejandro Vega, alcalde de Villaviciosa (en la imagen); […]
La empresa cántabra suma a su catálogo tres postres tradicionales de la tierra: minicorbatas, almendrados y rosquillas de yema. Doña Tomasa amplía su oferta gourmet con tres nuevos dulces tradicionales de Cantabria: minicorbatas, almendrados y rosquillas de yema. Tres esenciales de la repostería regional con los que la empresa de productos gourmet con raíces en […]
La Galería del Vino de Fenavin 2025 se consolida como uno de los espacios más importantes de la feria, sirviendo como un punto de conexión clave entre expositores y compradores nacionales e internacionales. Este área, donde el vino es el único protagonista, permitirá a los asistentes descubrir y catar una amplia selección de referencias en […]
Los próximos 12 y 13 de mayo tendrá lugar en el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding Iberkanpai, el primer encuentro entre los profesionales de la restauración, distribuidores de España y Portugal y productores japoneses. La misión de Iberkanpai es acercar la esencia del sake y la gastronomía nipona a través de experiencias que combinan tradición […]
En su segundo año como parte de la gestora hotelera Nybau Hotels, Es Figueral Nou comienza la temporada consolidándose como un referente de estilo y comodidad en el corazón del Pla de Mallorca. Ubicado en la preciosa localidad medieval de Montuïri (a 20 min. de Palma, conocida por sus molinos de viento), este bonito hotel […]
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) ha estado presente en la 50ª Edición de la Feria Foodex Japón que se ha celebrado del 11 al 14 de marzo en el Centro Internacional de Exposiciones de Tokio (Tokyo Big Sight). Con una superficie que supera los 85.000 metros cuadrados, Foodex Japón […]
El próximo 21 de junio comienza el verano en Finca Villacreces con el Día Pruno, cuyo cartel acaba de desvelarse. Sienna y Rufus T. Firfly pondrán el broche al wine festival de la Milla de Oro en un entorno de naturaleza, rodeado de viñedos y pinos centenarios. Estos dos grupos serán el colofón a un […]
El encuentro internacional de gastronomía rural Terrae, que celebrará su tercera edición del 23 al 25 de marzo, homenajeará a la cocinera colombiana Leonor Espinosa, la chef más reconocida de Latinoamérica y un ejemplo de conexión con productores y el territorio. Este año, el congreso se desarrollará durante tres jornadas en las localidades grancanarias de […]
