La campaña de este año está marcada por una primavera lluviosa, un factor determinante que explica una mayor producción respecto a años anteriores. El 31 de agosto arranca la Fiesta de la Vendimia de Jerez, una celebración que cuenta con 76 años de historia y que fue una de las primeras del país con esta temática. El […]
El menú “Andalucía en la mesa” de Tragabuches con el que disfrutar de un almuerzo que sabe al sur está disponible de lunes a viernes a mediodía en Madrid y Marbella. Destacan entrantes como el gazpacho de cereza, queso fresco, pistachos y albahaca (1998, en la imagen) o su mítica pringá del puchero metida en una […]
Bodega Contador presenta Predicador Blanco 2022 (27,30 euros), decimosexta edición de su blanco más joven, de la que se han elaborado 9.000 botellas. En esta ocasión, intervienen en la composición de Predicador Blanco las variedades Viura (52%), Malvasía (36%) y Garnacha blanca (12%), procedentes de cuatro parcelas de Contador (El Bombón, El Sauco, Sacramento y Montebuena) […]
Asohtur y la Marca de Garantía Torrezno de Soria proponen dar la vuelta a la provincia gracias a 58 Torreznos, incluyendo, una decena de alta cocina. Esta ruta incluye los ganadores y finalistas del concurso “El Mejor Torrezno del Mundo” o los establecimientos que, en los años 60, sirvieron los primeros Torreznos en una barra de […]
La cuarta edición de la Escuela de Iniciación de Futur@s Ganader@s, patrocinada por la cooperativa rural gallega CLUN y la Diputación de Pontevedra, de la mano de Fefriga (Federación de Frisona de Galicia), tuvo lugar en la Finca Mouriscade en Lalín. Una edición más, esta iniciativa colgó el cartel de lleno. Durante cinco días, los […]
Bodegas Godeval ha iniciado una nueva campaña de vendimia en la DO Valdeorras. Esta será su vendimia número 38 y que empieza una semana más tarde que la del año pasado, que fue el 21 de agosto, y se convirtió en la más temprana de la historia de la bodega. Desde el año 2020 ya […]
Estos días tiene lugar la segunda cosecha de cebada en la zona de Xinzo de Limia, en el marco de este proyecto de recuperación del cultivo que se realiza en colaboración con agricultores locales y la empresa Sementares. Este año se ha triplicado la superficie cultivada hasta más de 145 hectáreas de la variedad RGT Planet, […]
La empresa de especias y condimentos logra una facturación de 96 millones de euros y eleva su cifra de resultados a 3,4 millones, un 84% más que el año anterior. Las inversiones alcanzaron en 2023 los 4,4 millones, con incidencia en las mejoras de la cadena de montaje y en la finalización de la nueva fábrica, […]
El aumento de las superficies plantadas y las condiciones meteorológicas favorables durante el periodo de floración permiten que la cosecha de este 2024 sea elevada, de 96.290 toneladas. El escritor y periodista Martí Gironell participa en el acto simbólico de la cosecha de la primera manzana en el IRTA Mas Badia, en Canet de la […]
