Las exportaciones directas de bacalao skrei de Noruega a España aumentaron un 26 % en volumen y un 49% en valor de enero a abril de 2023 respecto al mismo período del año anterior. Las expectativas para esta nueva campaña de 2024 son positivas, gracias a los más de 7.000 puntos de distribución del “pata […]
Hotaru, restaurante de referencia en Madrid, rinde homenaje al sake japonés bajo el mando de Elvira Aldaz, experta en coctelería y en sake, que ha escogido cinco sakes de degustación para el restaurante. Los sakes del ‘Sake it up’ están meticulosamente escogidos y están disponibles siempre en carta en la categoría de Sake Flight de degustación […]
La Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra acogió la tercera edición de #WineCom, congreso internacional para los profesionales de la comunicación y el vino. Bajo el título “El vino, fuente inagotable de comunicación”, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra puso el foco en la importancia de trabajar estrategias de comunicación […]
El restaurante madrileño Saddle (Amador de los Ríos, 6) da el pistoletazo de salida a una serie de talleres gastronómicos que tienen como objetivo acercar la alta gastronomía y dar visibilidad a las diferentes áreas que protagonizan su sala, entre ellas, quesos, whisky, vino o café. Su primera edición, prevista el próximo viernes 26 de […]
Manolo Bakes, un caso de éxito dentro de la categoría de Coffee & Pastry Shop, cerró 2023 con 42 tiendas y presente en ocho provincias españolas. Ha superado los 32 millones de euros de facturación, lo que supone un incremento de más de un 30% sobre el año anterior. Con el apoyo de un nuevo […]
Por sexto año consecutivo, la D.O. Ribera del Duero convierte sus tintos, rosados y blancos en el tándem perfecto para celebrar los Premios Feroz 2024. En total, 27 bodegas de la D. O. serán las protagonistas de una cita donde la cultura y la tradición juegan un papel fundamental. El vínculo entre historia, cultura y gastronomía […]
El nuevo avatar del futbolista canario del FC Barcelona trasciende el entorno físico para promover el consumo de fruta entre los más pequeños. Pedri se convierte así en uno de los pocos deportistas que cuentan con un personaje de animación propio. El futbolista canario de la Selección Española y del FC Barcelona, Pedro González, Pedri, […]
Nadie duda ya de las cualidades saludables del aceite de oliva Virgen Extra, ni de que es uno de los pilares sobre los que se conservado uno de los legados de la cultura del sur europeo: la Dieta Mediterránea. Es de sobra conocido que España es el principal productor mundial de este alimento y su […]
Del 25 al 28 de septiembre, este evento gastronómico, musical y de ocio situará a Madrid en el foco, pues recibirá a un total de 20.000 personas, que vibrarán con una propuesta absolutamente diferencial. En la imagen, Manuel Quintanero y Alfie Gatica, los impulsores del certamen. Millesime Fest, el proyecto que promete revolucionar el panorama […]
