El Hotel InterContinental Madrid se une al Festival Hotel Tapa Tour con cuatro tapas deliciosas para celebrar su 70 aniversario. Las tapas van desde atún rojo ahumado hasta tatín de anís, con precios entre 8 y 10 euros.
La vendimia en Jumilla se ve afectada por la irregularidad en la brotación y maduración de las uvas debido al calor y la sequía. Se espera una reducción en la producción y el Consejo Regulador ha aprobado una reducción de cuotas excepcional para ayudar a los viticultores.
La Diputación Provincial de Valladolid y la marca «Alimentos de Valladolid» impulsaron el sector del queso en la región, presentando encuentros para promocionar los productos locales y potenciar el turismo y la economía de la zona. Se llevarán a cabo diversas actividades en varios municipios de la provincia, incluyendo degustaciones, ferias y concursos relacionados con el queso. Estas iniciativas buscan fomentar el crecimiento sostenible de las empresas queseras de Valladolid.
En el restaurante Arraigo de Posada de Llanera podemos disfrutar del bonito curado en sal con gazpacho y pepino encurtido, un plato perfecto para el verano. El chef Ángel Martínez de Marigorta utiliza productos locales y de temporada para crear esta deliciosa receta.
Mare, ubicado en Cádiz, ofrece un menú degustación basado en la cocina marinera tradicional gaditana. Con platos sabrosos y una decoración sencilla, rinde homenaje a las madres y al mar. Además, cuenta con una amplia selección de vinos.
Aurelio Morales presenta nuevas creaciones con productos exclusivos en ABYA Madrid. Destaca El Cebiche con guisante lágrima baby y quisquilla de Motril, y los Linguini con salsa Alfredo’s y guiso de txangurro. Un referente del ocio que combina gastronomía, cultura y arte.
El salchichón de bellota 100% ibérico de Señorío de Montanera ha sido galardonado con tres estrellas en los Great Taste Awards 2023, los Óscar de la gastronomía. Este producto ecológico destaca por su sabor, textura jugosa y la utilización de recursos naturales en su producción.
La Diputación Provincial de Jaén ha enviado ocho aceites de oliva virgen extra a restaurantes con estrella Michelin en España para promocionar la calidad del producto y la gastronomía de la provincia.
La vendimia en Navarra ha empezado más temprano que nunca debido a las altas temperaturas y a la sequía. Se espera recolectar alrededor de 66 millones de kilos de uva, un 10% más que el año pasado. La cosecha se divide en diferentes zonas y se utilizarán diferentes variedades de uva para elaborar los vinos característicos de la región.
